Вход

Порционный салат в брюкве.

Понравился 1 повару Просмотрен 3622 раз
фото рецепта: Порционный салат в брюкве.
(4.27)
51 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Как всем известно, женщина может сделать салат из чего угодно. И наполнить им - что угодно! В этом салате главное, как раз, - посуда.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут


Брюкву вымыть, почистить и острым ножом вырезать из плодов кубики размером с небольшую стопку. Теперь из них нужно вынуть сердцевину. Это очень удобно делать такой ложкой

В результате у нас получатся такие "тарелочки"

Отдельно приготовим салатик-наполнитель. Соединим мелконарезанные огурец, помидор лук, грибы, сыр и орехи с заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца.

Таким образом можно подавать порционные салаты в любых овощах, которые употребляются в сыром виде - в репе, моркови, редьке. Если овощ на воздухе может потерять цвет, его нужно предварительно окунуть в воду с лимонным соком, вкус блюда от этого не пострадает.
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Жени, она не такая "ядреная" smile ! Что-то среднее между редькой и репкой.
24 января 2012 14:15
брюква- это типа редьки? так? На вкус,я имею ввиду...
24 января 2012 12:44
Честное слово не видела!!! вот впервые у Вас в рецепте :) а ещё в народных сказках про неё слышала :)
23 января 2012 20:07
mama Tasi, правда не видела? И Тасю никогда брюквой не кормила? А в наше время (правда, давно это было fellow ) мы всегда детям в овощной прикорм брюкву готовили. Она - очень полезная! И вкусная!
23 января 2012 18:46
Ни разу не видела брюкву :) и как она на вкус? Аналогичную подачу знаю с дайконом, очень эффектная посуда :)
23 января 2012 17:27
Похожие рецепты по ингредиентам