Добавить или исключить ингредиенты

Тёплый салат из баклажанов

29-09-2014, 03:16 Понравился 1 повару Просмотрен 4539 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

29-09-2014, 03:16

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Очень вкусный тёплый салат из баклажанов с помидорами. Баклажаны запекаются в духовке и сразу добавляются к нарезанным помидорам.

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Майонез 1 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Зелень по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Баклажан
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

Баклажаны помыть,нарезать кубиками. Выложить в миску, посолить и поставить под груз. Через полчаса слить солёную воду.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из баклажанов шаг №1

Шаг 2 из 4

Смешать с подсолнечным маслом и выложить на застеленный пергаментом противень. Разогреть духовку на 180 градусов и запекать баклажаны 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из баклажанов шаг №2

Шаг 3 из 4

За это время нарезать кубиками помидоры и приготовить заправку.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из баклажанов шаг №3

Готово!

В миске смешать сметану с майонезом и соевым соусом, добавить нарезанные помидоры.Выдавить через пресс чеснок. Добавить сразу же запечённые баклажаны и измельчённую зелень.
Приятного аппетита!