Попробуйте приготовить сытный и очень вкусный салат из зелёной стручковой фасоли с орехами и чесноком по мотивам знаменитого грузинского блюда – лобио. Я его готовила с добавлением отварного яйца и майонеза.
У зелёной стручковой фасоли отрезать кончики, нарезать её кусочками среднего размера. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 3 из 4
Стручковую фасоль отварить в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде. Затем залить холодной водой - для её охлаждения и чтобы сохранился её яркий цвет. Измельчить отварное куриное яйцо, чеснок, петрушку, кинзу, укроп и орехи.
Готово!
Лук пассировать на растительном масле, добавить стручковую фасоль, заправить по вкусу солью, перцем, чесноком и перемешать. Охладить, выложить на плоскую тарелку или в салатник. Добавить совсем чуть-чуть майонеза, посыпать зеленью и орехами.
Наш грузинский салат готов! Кушайте на здоровье!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
