Вход

Салат из жареных кабачков

Понравился 1 повару Просмотрен 841 раз
фото рецепта: Салат из жареных кабачков
(4.52)
1625 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного салата, актуального в сезон кабачков. Блюдо готовится быстро и также быстро съедается. Заправить салат можно не только майонезом, но и сметаной или йогуртом. В любом случае будет вкусно. И еще один нюанс: если вам нельзя жареного, запеките кабачки в духовке.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Один кабачок среднего размера помыть и нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см.

Салат из жареных кабачков
Шаг 2 из 8

Выложить кабачки на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Салат из жареных кабачков
Шаг 3 из 8

Обжарить кабачки на сковороде до румяной корочки. Для удаления лишнего жира выложить на салфетку.

Салат из жареных кабачков
Шаг 4 из 8

Разрезать каждый кружок кабачка пополам и выложить в миску. Красный или фиолетовый лук нарезать полукольцами, добавить к кабачкам.

Салат из жареных кабачков
Шаг 5 из 8

Два яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и нарезать. Добавить в салат.

Салат из жареных кабачков
Шаг 6 из 8

Укроп помыть и мелко нарезать. Один крупный или два средних помидора помыть, нарезать, добавить в салат укроп с помидором.

Салат из жареных кабачков
Шаг 7 из 8

Чеснок измельчить любым способом. Салат посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салат из жареных кабачков
Готово!

Перемешать все ингредиенты салата и подать к столу на закуску.

Салат из жареных кабачков
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный салат, будем пробовать! love
21 августа 2016 19:26
Тамарочка, попробуй. Вкусно и сытно. Если нельзя жареного, то кабачки можно запечь в духовке.
21 августа 2016 19:35
Похожие рецепты по ингредиентам