Салат из жареных кабачков
![фото рецепта: Салат из жареных кабачков](/uploads/picture/800/0/2016-08/1471796095_138.jpg)
- Кабачок 1 штука
- Яйцо куриное 2 штуки
- Помидор 1 штука
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп 5 грамм
- Соль по вкусу
- Майонез 80 мл
- Масло подсолнечное 30 грамм
Один кабачок среднего размера помыть и нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см.
![Фото приготовление рецепта: Салат из жареных кабачков шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471795541_126.jpg)
Выложить кабачки на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Салат из жареных кабачков шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471795508_127.jpg)
Обжарить кабачки на сковороде до румяной корочки. Для удаления лишнего жира выложить на салфетку.
![Фото приготовление рецепта: Салат из жареных кабачков шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471795487_128.jpg)
Разрезать каждый кружок кабачка пополам и выложить в миску. Красный или фиолетовый лук нарезать полукольцами, добавить к кабачкам.
![Фото приготовление рецепта: Салат из жареных кабачков шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471795520_131.jpg)
Два яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и нарезать. Добавить в салат.
![Фото приготовление рецепта: Салат из жареных кабачков шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471795563_132.jpg)
Укроп помыть и мелко нарезать. Один крупный или два средних помидора помыть, нарезать, добавить в салат укроп с помидором.
![Фото приготовление рецепта: Салат из жареных кабачков шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471795571_134.jpg)
Чеснок измельчить любым способом. Салат посолить по вкусу и заправить майонезом.
![Фото приготовление рецепта: Салат из жареных кабачков шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471795519_135.jpg)
Перемешать все ингредиенты салата и подать к столу на закуску.
![Фото приготовление рецепта: Салат из жареных кабачков шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471795568_142.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)