Вход

Салат по-армянски

Понравился 2 поварам Просмотрен 1011 раз
фото рецепта: Салат по-армянски
3031 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат по-армянски, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным и питательным, хотя возможно к традиционной армянской кухне он и не имеет никакого отношения. Нам салат очень понравился! За рецепт благодарна lakshmi.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Для приготовления салата, нам понадобятся продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Салат по-армянски шаг №1
Шаг 2 из 12

С баклажанов снимаем кожицу и нарезаем их шайбами.

Фото приготовление рецепта: Салат по-армянски шаг №2
Шаг 3 из 12

Баклажаны солим и оставляем на 30 минут, чтобы ушла горечь, затем смываем соль, а баклажаны вытираем от влаги.

Фото приготовление рецепта: Салат по-армянски шаг №3
Шаг 4 из 12

Лук нарезаем четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат по-армянски шаг №4
Шаг 5 из 12

Помидоры нарезаем кольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат по-армянски шаг №5
Шаг 6 из 12

Зелень мелко нарезаем, а из лимона выдавливаем сок.

Фото приготовление рецепта: Салат по-армянски шаг №6
Шаг 7 из 12

Баклажаны обжариваем с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Салат по-армянски шаг №7
Шаг 8 из 12

Готовые выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.Баклажаны остужаем.

Фото приготовление рецепта: Салат по-армянски шаг №8
Шаг 9 из 12

Лук также пассеруем. На дно миски выкладываем баклажаны, пассерованный лук. Болгарский перец нарезаем соломкой и выкладываем его на баклажаны с луком.

Фото приготовление рецепта: Салат по-армянски шаг №9
Шаг 10 из 12

Затем выкладываем кружки помидоров и тщательно всё перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат по-армянски шаг №10
Шаг 11 из 12

Заправляем соком лимона, посыпаем зеленью.

Фото приготовление рецепта: Салат по-армянски шаг №11
Готово!

Салат готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат по-армянски шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Яркий, вкусный и ароматный салат!
25 сентября 2016 22:40
Яркий, вкусный и полезный салат!
25 сентября 2016 16:08
Похожие рецепты по ингредиентам