Пелюстки
Понравился 6 поварам
Просмотрен 11445 раз
Слово пелюстки с украинского языка переводится как лепестки.Маринованные лепестки капусты, подкрашенные свеклой в розовый цвет, прекрасное дополнение к вашему столу.
Ингредиенты
- Капуста 1кг600г
- Свекла сырая 1шт.
- Морковь 1шт.
- Чеснок 1гол.
- Вода 1литр
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 3/4 стак.
- Уксус 140г
- Масло подсолнечное 100г
- Душистый перец, лавровый лист по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Набор продуктов, который нам понадобится для приготовления салата.
Шаг 2 из 8
Шаг 3 из 8
Из воды,сахара, соли, уксуса, подсолнечного масла и специй варим маринад.
Шаг 4 из 8
Морковь трём на тёрке. Капусту по кочерыжке разрезаем на восемь частей.Удаляем кочерыжку и разрезаем каждый кусочек на 2 части.Разбираем на лепестки.
Шаг 5 из 8
Свеклу и чеснок нарезаем лепестками и начинаем укладывать. Немного свеклы и чеснока.
Шаг 6 из 8
Шар капусты с морковью, свекла с чесноком. И так до конца.
Шаг 7 из 8
Заливаем тёплым маринадом. Сверху груз. Через5-7 дней капуста готова.
Готово!
Можно при подаче добавить лук и подсолнечное масло.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
vvp,
ОльгаЧ,
Татьяна Маражо,Всем большое спасибо!