zafar, Думаю, что конечно можно заменить маслом, обычно я ложу его чуть меньше, здесь - грамм 150-170. Эти булочки приготовлены из "хрущевского теста". Повар Хрущева выпекал булочки из такого теста и их очень любил Никита Сергеевич... Есть такое утверждение, что это тесто, скатанное в шар, может храниться в холодильнике до 2-3 месяцев...
Плюсик уже завтра доставлю. Закончились..
тамара агапитова, Спасибо!