В этом году впервые мариновала виноград, но немного по другому. Забираю твой рецепт, обязательно на следующий год попробую.Отличная и оригинальная закуска.
Спасибо. Да можно выдавить сок, затем варить его с сахаром. Получится. https://vpuzo.com/recepty-sladostey/varene/varene-iz-vinograda/30694-chernyy-vin ogradnyy-dzhem.html Вот рецепт именно из сока через соковыжималку. Но вариант с предварительно отваренным виноградом, для меня удобнее. И еще, не каждая соковыжималка с виноградом справляется. В моей нельзя отжать сок максимально, в отходы уходят сдавленные ягоды в которых и сок и мякоть остается. Попробуйте как для вас удобнее и быстрее. От сорта винограда зависит насколько долго его нужно уваривать до густой консистенции. Тот виноград, что на фото быстрее густеет, а тот который черный, в другом рецепте, - медленнее.
Минут 10 кипел соус, уже откорректировала. А овоще в этом году, действительно, удачные, яркие, сочный и вкусные.
Да можно выдавить сок, затем варить его с сахаром. Получится.
https://vpuzo.com/recepty-sladostey/varene/varene-iz-vinograda/30694-chernyy-vin
ogradnyy-dzhem.html Вот рецепт именно из сока через соковыжималку.
Но вариант с предварительно отваренным виноградом, для меня удобнее.
И еще, не каждая соковыжималка с виноградом справляется. В моей нельзя отжать сок максимально, в отходы уходят сдавленные ягоды в которых и сок и мякоть остается.
Попробуйте как для вас удобнее и быстрее.
От сорта винограда зависит насколько долго его нужно уваривать до густой консистенции. Тот виноград, что на фото быстрее густеет, а тот который черный, в другом рецепте, - медленнее.