Печеный баклажан в аджике
Понравился 1 повару
Просмотрен 8548 раз

Пикантная закуска из печеных баклажан. Классическое сочетание баклажан, перец и помидор остается неизменным. Аджику готовим свежую, все ее ароматы передадутся печеному баклажану и получится очень вкусная закуска.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Соль по вкусу
- Шпинат пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажан прокалываем и запекаем в духовке при температуре 200 градусов около получаса.

Шаг 2 из 6
Подготовим Болгарский перец, острый перец, чеснок и помидор. Овощи чистим, режем крупно и пропускаем через мясорубку.

Шаг 3 из 6
Получилась сырая аджика, приправляем ее солью. Если вкус кисловатый, можно добавить щепотку сахара.

Шаг 4 из 6
Печеные баклажаны чистим, режем и добавляем в аджику.

Шаг 5 из 6
Далее, насыпаем нарезанный мелко шпинат и все перемешиваем.

Готово!
Печеный баклажан в аджике готов. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный вариант!
19 августа 2018 09:53
Ответить
Картофельно-кабачковые оладьи
В брошюре рецепт был обозначен как "Кабачково-картофельные котлеты", ...
19.06.2012, 15:52
манюша
Салат с тунцом
Салат с соленым тунцом подается порционно. Салат простой в приготовл ...
08.09.2016, 14:12
lorik26
Картофельный суп по-южнобогемски (kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)
По-чешски традиционно сытный супчик с грибами и сметаной. Очень прос ...
03.07.2016, 00:37
тамара агапитова
Картофель жареный с овощами, яйцом и зеленым горошком
Для тех, кто любит жареную картошечку, предлагаю простой, но очень в ...
05.04.2016, 17:15
HelgaZ
Овощи с шампиньонами и яичницей-глазуньей
Легкий и необычный семейный обед/ужин с грибами и обилием овощей :) ...
29.04.2012, 17:44
ОльгаЧ
Решти
Решти - швейцарское национальное блюдо, изготавливаемое из тёртого к ...
29.09.2015, 11:49
lorik26
Салат в банке с овощами и яйцом
Салаты в банках - это новый удобный кулинарный формат приготовления ...
15.07.2017, 22:07
OdryParker
Суп из фасоли с копчёностями
Вкусный острый суп. Советую приготовить. ...
06.05.2015, 20:04
тамара агапитова
Вареники с картофелем и зеленью
Очень вкусные вареники с «идеальным» тестом. ...
20.05.2015, 13:07
Anna93
Молодой картофель с чесноком и зеленью
Ароматная молодая картошечка, да еще с чесночком и зеленью! Это боже ...
07.07.2012, 22:38
innulik