Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печеный баклажан в аджике

    Понравился 1 повару Просмотрен 9131 раз
    фото рецепта: Печеный баклажан в аджике
    (4.57)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Пикантная закуска из печеных баклажан. Классическое сочетание баклажан, перец и помидор остается неизменным. Аджику готовим свежую, все ее ароматы передадутся печеному баклажану и получится очень вкусная закуска.
    Ингредиенты
    Приготовление50 мин.
    Шаг 1 из 6

    Баклажан прокалываем и запекаем в духовке при температуре 200 градусов около получаса.

    Фото приготовление рецепта: Печеный баклажан в аджике шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Подготовим Болгарский перец, острый перец, чеснок и помидор. Овощи чистим, режем крупно и пропускаем через мясорубку.

    Фото приготовление рецепта: Печеный баклажан в аджике шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Получилась сырая аджика, приправляем ее солью. Если вкус кисловатый, можно добавить щепотку сахара.

    Фото приготовление рецепта: Печеный баклажан в аджике шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Печеные баклажаны чистим, режем и добавляем в аджику.

    Фото приготовление рецепта: Печеный баклажан в аджике шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Далее, насыпаем нарезанный мелко шпинат и все перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Печеный баклажан в аджике шаг №5
    Готово!

    Печеный баклажан в аджике готов. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Печеный баклажан в аджике шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличный вариант!
    19 августа 2018 09:53
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам