Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печеный баклажан в аджике

    Понравился 1 повару Просмотрен 2758 раз
    фото рецепта: Печеный баклажан в аджике
    (4.65)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Пикантная закуска из печеных баклажан. Классическое сочетание баклажан, перец и помидор остается неизменным. Аджику готовим свежую, все ее ароматы передадутся печеному баклажану и получится очень вкусная закуска.
    Ингредиенты
    Приготовление50 мин.
    Шаг 1 из 6

    Баклажан прокалываем и запекаем в духовке при температуре 200 градусов около получаса.

    Фото приготовление рецепта: Печеный баклажан в аджике шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Подготовим Болгарский перец, острый перец, чеснок и помидор. Овощи чистим, режем крупно и пропускаем через мясорубку.

    Фото приготовление рецепта: Печеный баклажан в аджике шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Получилась сырая аджика, приправляем ее солью. Если вкус кисловатый, можно добавить щепотку сахара.

    Фото приготовление рецепта: Печеный баклажан в аджике шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Печеные баклажаны чистим, режем и добавляем в аджику.

    Фото приготовление рецепта: Печеный баклажан в аджике шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Далее, насыпаем нарезанный мелко шпинат и все перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Печеный баклажан в аджике шаг №5
    Готово!

    Печеный баклажан в аджике готов. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Печеный баклажан в аджике шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличный вариант!
    19 августа 2018 09:53
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Баклажан запеченный на огне с помидорами и чесноком
    Баклажаны приготовленные на огне имеют особый аромат. Во многих стра ...
    23.07.2018, 10:20
    mnatmnat
    Закуска из кабачков с баклажанами на зиму
    Предлагаю вашему вниманию еще одну заготовку на зиму из баклажанов и ...
    14.10.2020, 20:30
    Zoya7Zoya7
    Салат из печеных овощей с рисом
    Салат из печеных овощей с рисом. В овощной набор входят сезонные инг ...
    20.08.2019, 14:53
    lorik26lorik26
    Баклажановая икра с дымком
    Этот рецепт я привезла из Австралии.Вы любите баклажановую икру или ...
    15.10.2012, 14:49
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат из жаренных баклажанов
    Салат из жаренных баклажанов с болгарским перцем, луком и морковью н ...
    20.10.2015, 17:50
    lorik26lorik26
    Тушеные баклажаны с фасолью
    Тушеные баклажаны с фасолью. Фасоль можно использовать - заранее сва ...
    07.08.2017, 13:58
    lorik26lorik26
    Салат из баклажан "Карпаты"
    Очень вкусный летний салат. По сути - маринованные баклажаны с луком ...
    14.07.2012, 22:17
    Zoya7Zoya7
    Грибной суп с баклажаном и вермишелью
    Грибной суп с баклажаном и вермишель. Вкуснейший суп, насыщенный, ар ...
    21.09.2019, 15:01
    lorik26lorik26
    Закуска из баклажана с помидором
    Закуска из баклажана с помидором и сыром "фета". Простая в приготовл ...
    25.06.2017, 15:25
    lorik26lorik26
    Адобо из баклажан
    Классическое филиппинское адобо готовится, конечно, из мяса. Но я по ...
    26.11.2019, 08:20
    ОльгаЧОльгаЧ