Печеный баклажан в аджике
Понравился 1 повару
Просмотрен 8448 раз

Пикантная закуска из печеных баклажан. Классическое сочетание баклажан, перец и помидор остается неизменным. Аджику готовим свежую, все ее ароматы передадутся печеному баклажану и получится очень вкусная закуска.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Соль по вкусу
- Шпинат пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажан прокалываем и запекаем в духовке при температуре 200 градусов около получаса.

Шаг 2 из 6
Подготовим Болгарский перец, острый перец, чеснок и помидор. Овощи чистим, режем крупно и пропускаем через мясорубку.

Шаг 3 из 6
Получилась сырая аджика, приправляем ее солью. Если вкус кисловатый, можно добавить щепотку сахара.

Шаг 4 из 6
Печеные баклажаны чистим, режем и добавляем в аджику.

Шаг 5 из 6
Далее, насыпаем нарезанный мелко шпинат и все перемешиваем.

Готово!
Печеный баклажан в аджике готов. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный вариант!
19 августа 2018 09:53
Ответить
Гарнир из запеченных овощей с крупой по-восточному
Ароматный и очень вкусный гарнир к мясным блюдам. ...
24.10.2013, 23:13
Татьяна Маражо
Маринованные синенькие с морковкой
Эти баклажаны очень любит мой муж. Они получаются в меру кисло-сладк ...
06.01.2017, 17:21
Тория
Баклажаны по-китайски
Прекрасная закуска, напоминающая по вкусу жаренные грибы. На простор ...
05.09.2016, 20:19
Zoya7
Запеченные овощи с индейкой
Мое любимое блюдо. Просто, быстро и очень вкусно . ...
23.10.2012, 18:49
Галюша
Жареные баклажаны с ореховой начинкой
Вкусно!
13.07.2012, 19:28
Татьяна Т.
Овощи в сливочно-соевом соусе
Масса летних овощей, прямиком с грядки, приготовленные в нежном слив ...
23.08.2015, 16:26
barska
Соте из баклажан
Ароматное и очень вкусное, полезное блюдо из овощей- Соте. Это блюдо ...
18.07.2020, 10:06
Marina30
Баклажаны в сметанном соусе с чесноком
В моей семье все любят баклажаны. Часто готовлю их. Но предварительн ...
10.10.2019, 21:49
тамара агапитова
Фаршированные баклажаны
Очень вкусные и сочные баклажаны. Красивый вариант подачи к празднич ...
30.05.2015, 14:45
bvlena
Баклажаны в яйце
По этому рецепту баклажаны готовит моя свекровь. Попробовав их, я ре ...
15.07.2015, 00:12
OdryParker