Перец ротонда, фаршированный мясом и рисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8784 раз
Любителям перца предлагаю простой, но удачный рецепт. Будем фаршировать ротонду. Этот сорт перца имеет толстые стенки и насыщенный вкус, его фаршируют реже чем классический болгарский перец или белозерку, но, если разок попробуете, обязательно захочется повторить.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 15 шт.
- Свинина мякоть 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь половина
- Рис 2 горсти
- Соль 2 щепотки
- Перец черный щепотка
- Помидор 2-3 шт.
- Перец чили по вкусу
- Чеснок 2-3 зубка
- Базилик пучок
- Сметана по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Готовим фарш. Свинину, лук и морковь отправляем в мясорубку.
Шаг 2 из 6
Добавляем рис, перец и соль. Все перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Ротонду чистим и кладем в сотейник или сковороду с высокими бортиками.
Шаг 4 из 6
Перец фаршируем. Добавляем кипяток и ставим на огонь. Кипяток должен покрыт перцы. Готовим под крышкой на малом огне.
Шаг 5 из 6
Подготовим помидоры, чеснок, острый перец и базилик. Помидоры с острым перцем перемалываем и добавляем в сотейник. Использую, примерно треть острого перца. Чеснок и базилик кладем в готовое блюдо.
Готово!
Перец фаршированный готов. Подаем со сметаной, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Nadin 05
Ой, как ярко и вкусно!
28 августа 2018 17:10
Ответить
mnat
Спасибо. Да, в сезон овощей изобилие красок:)
29 августа 2018 00:46
Ответить
Салат из свеклы с кунжутом
Витаминный салат из свеклы с консервированными огурцами и кунжутом п ...
25.04.2020, 21:50
Pearl
Борщ Ивано-Франковский
Будучи проездом в Ивано - Франковске, зашли в ресторан Фамилия пообе ...
02.01.2018, 23:33
тамара агапитова
Салат из варёной свеклы с брынзой
Хочу поделиться с Вами рецептом салата из отварной свеклы с брынзой ...
26.02.2021, 19:00
YulyaMukuta
Салат "Соломенная шляпа"
Вкусный салат из доступных продуктов. ...
17.11.2014, 16:15
GLAVBYX
Салат со свеклой и куриной грудкой
Хочу поделиться с Вами рецептом салата из отварной свеклы и куриной ...
28.12.2020, 21:03
YulyaMukuta
Свекла по-корейски
Свекла по-корейски. Существует множество рецептов приготовления свек ...
25.02.2020, 16:46
lorik26
Намазка из свеклы и моркови с плавленным сыром
Предлагаю вашему вниманию чудесную закуску, ароматную, вкусную, да е ...
29.02.2020, 20:32
Ellisa
Салат с фетой, свеклой и крабовыми палочками
Веррин - это способ сервировки салата, когда его подают порционно, в ...
27.01.2017, 14:26
OdryParker
Винегрет из печеных овощей с квашеной капустой и зеленым горошком
Винегрет из печеных овощей с квашеной капустой и зеленым горошком. В ...
25.02.2019, 21:34
ihajse
Салат из сырой свеклы с яблоком и соком лимона
Салат из сырой свеклы с яблоком и соком лимона. Сок лимона вполне мо ...
16.10.2019, 15:58
lorik26