Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3692 раз
Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом - нежное и легкое летнее блюдо. Мягкие оладушки понравятся даже тем, кто равнодушно относится к овощным закускам. Дополнением к блюду будет огуречный соус с зеленью и чесноком.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр российский 100 гр
- Мука 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Огурец 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Сметана 150 гр
- Укроп пучек
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Кабачки помыть, потереть на крупной терке и посолить. Когда кабачки пустят сок нужно их отжать, сок слить.
Шаг 2 из 7
К кабачкам добавляем потертый на крупной терке сыр, яйцо, соль, перец и порезанный мелко лук.
Шаг 3 из 7
Теперь добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Жарим оладьи на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5 из 7
Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 6 из 7
Готовим соус из сметаны, огурца, укропа, чеснока, соли и перца.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо
18 августа 2017 21:32
Ответить
Отличное дополнение к оладьям!!
18 августа 2017 10:36
Ответить
Легкая закуска из сосисок
Из обычных сосисок и яиц готовим быстрый завтрак. ...
20.09.2012, 15:13
Dilj73
Сосиски, запеченные с картофелем и помидорами
Предлагаю вашему вниманию быстрое в приготовлении чудесное блюдо, пр ...
24.10.2018, 23:08
Ellisa
Сосиски в лаваше с болгарским перцем и маринованным красным луком
Сосиски в лаваше с болгарским перцем и маринованным красным луком - ...
25.11.2020, 12:59
Nadin 05
Сосиска на завтрак
Чтобы завтрак подать оригинально, не как обычно, советую приготовить ...
05.05.2019, 20:39
тамара агапитова
Пирог "Хот-дог"
Обожаю пироги быстрого приготовления и выпечку из слоеного теста. Пр ...
29.09.2019, 08:48
star999
Завтрак для любимых
Романтический завтрак - один из самых простых способов порадовать и ...
09.02.2017, 23:44
Pearl
Сосиски в тесте на сковороде
Сосиски в тесте на сковороде очень нравятся детям, да и взрослые не ...
04.02.2021, 20:03
Nadin 05
Пирог с сосисками
Картофельный пирог "фаршированный" сосисками. ...
26.04.2014, 09:02
tanana
Сосиски в дрожжевом тесте
В этот раз предлагаю приготовить сосиски в дрожжевом тесте. Получают ...
04.12.2021, 15:31
Yulia.
Сосиски в тесте
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных сосисок в тест ...
08.01.2022, 18:56
sarina