Клубничный пирог
Понравился 1 повару
Просмотрен 5208 раз
Нежный, воздушный, вкусный пирог!
Ингредиенты
- Для основы: мука 450 г
- Маргарин 250 г
- Сметана 130 г
- Желтки 4 шт.
- Сахар 120 г
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Для начинки: клубника 400 г
- Сахар 180 г
- Яичные белки 4 шт.
- Миндальные лепестки
Приготовлениеболее 1 часа
Муку смешиваем с содой, просеиваем через сито, добавляем охлажденный маргарин и быстро рубим ножом.
К полученной крошке добавляем лимонный сок, желтки, сметану, сахар и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем и кладем в форму, предварительно смазанную маслом, тесто накалываем вилкой и выпекаем в духовке при температуре 170-180 гр. 20 минут.
Белки взбиваем с сахаром, 1/3 часть соединяем с клубникой.
Эту клубнично-белковую массу наносим на корж, а сверху распределяем оставшиеся белки, посыпаем миндальными лепестками и отправляем в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
К полученной крошке добавляем лимонный сок, желтки, сметану, сахар и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем и кладем в форму, предварительно смазанную маслом, тесто накалываем вилкой и выпекаем в духовке при температуре 170-180 гр. 20 минут.
Белки взбиваем с сахаром, 1/3 часть соединяем с клубникой.
Эту клубнично-белковую массу наносим на корж, а сверху распределяем оставшиеся белки, посыпаем миндальными лепестками и отправляем в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно! Так лета уже захотелось!
30 января 2012 18:42
Ответить
Салат с крабовыми палочками с соевым соусом
Салат с крабовыми палочками, огурцом, яйцом и сыром. Щавель можно за ...
10.06.2017, 17:22
lorik26
Кексы на сметане с какао
Предлагаю приготовить к чаю вкусные и нежные кексы на сметане с кака ...
09.02.2022, 21:51
Yulia.
Кекс "Зимний"
Готовый кекс, получается белоснежным как зимний день. Пряную нотку п ...
26.12.2014, 22:59
AnnaLina
Сметанный дип с томатами
Сметанный дип с томатами. Хочу поделиться с вами вкусным соусом кото ...
28.11.2019, 14:39
ihajse
Пицца с курицей, кедровыми орешками и каперсами
Предлагаю вариант "белой" пиццы с интересной основой из жидкого тест ...
05.07.2012, 14:53
ОльгаЧ
Десерт за пять минут
Когда хочется чего-нибудь сладенького прямо сейчас. ...
29.09.2014, 23:26
tanana
Сметанно-луковый соус
Сметанно-луковый соус – это отменная добавка в мясным и овощным блюд ...
27.11.2018, 21:31
тамара агапитова
Блинчатый пирог с лососем
Блины сами по себе вкусные, но если оформить их в торт с начинкой из ...
19.11.2011, 19:01
belis07
Семга по-мароккански
Вкусный и замечательный рецепт из свежий семги к обеду или ужину. ...
21.04.2013, 04:12
Апрель
Кунжутные вафли на сметане
Вафли в электровафельнице - это отличный вариант завтрака или переку ...
27.01.2021, 10:59
Yulia.