На гриле разогретом приготовим перцы халапеньо,обжарив со всех сторон примерно 5 мин. Затем выложим их из гриля на блюдо и прикроем полотенцем,дадим постоять им.
Шаг 2 из 4
Затем очистим кожуру халапеньо,она будет выходит идеально и без проблем. Как я уже упомянула в предисловие,если у вам не нравиться слишком пряно,очистим семена от халапеньо тоже.
Шаг 3 из 4
Все перечисленные ингредиенты кроме говядины сложим в фудпроцессор и порубим крупно. Добавим соль как вы любите и опять перемешаем.
Готово!
Предварительно слегка смажем кусок пашины готовым соусом Чимичурри. Положим на гриль и готовим как любим с кровью или без. Можно просто в духовке примерно 25 мин. на 200 гр. Разрезаем говядину на тонкие кусочки и поливаем соусом. Подаем к столу,можно украсить зеленью.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
и пряно