Куриная грудка «Дамский каприз»
Понравился 1 повару
Просмотрен 13797 раз
Изысканное блюдо! Куриная грудка-фаршированная курагой и сыром с благородной плесенью-поистине "Дамский Каприз"
Ингредиенты
- Куриные грудки 2 шт.
- Апельсин 1/2 шт.
- Курага 5 шт.
- Сыр с плесенью (Дор Блю или другой) 100 гр.
- Соус соевый 2 ст.л.
- Оливковое масло 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
1.Куриную грудку подготовить- очистить от костей и кожи (зачем же нашим стройным ножкам-лишний жир:)) и разрезать пополам на два филе- это будут две наши порции.
2.Залить наше филе маринадом- смесь соевого соуса и сока половины апельсина. Убрать в холод на 20-30 минут.
3.Достать курицу из маринада. Дать постоять и нагреться до комнатной температуры. Тем временем- замочите курагу в горячей воде,если она твердая, если мягкая- необходимости нет.
4.Нарезаем сыр и курагу на мелкие квадратики.
5.На сковороде-гриль поджарить наши филе с одной стороны (этот пункт исключительно для эстетики- он не обязателен).Остудить.
6.В каждом филе сделать кармашки и начинить смесью кураги с сыром.
7.Запекать при т.200 гр. ц. 20 минут в открытой форме-закрыв фольгой сверху, либо под крышкой.
8.Подавать порционно в горячем виде!
9.Приятного аппетита!
1.Куриную грудку подготовить- очистить от костей и кожи (зачем же нашим стройным ножкам-лишний жир:)) и разрезать пополам на два филе- это будут две наши порции.
2.Залить наше филе маринадом- смесь соевого соуса и сока половины апельсина. Убрать в холод на 20-30 минут.
3.Достать курицу из маринада. Дать постоять и нагреться до комнатной температуры. Тем временем- замочите курагу в горячей воде,если она твердая, если мягкая- необходимости нет.
4.Нарезаем сыр и курагу на мелкие квадратики.
5.На сковороде-гриль поджарить наши филе с одной стороны (этот пункт исключительно для эстетики- он не обязателен).Остудить.
6.В каждом филе сделать кармашки и начинить смесью кураги с сыром.
7.Запекать при т.200 гр. ц. 20 минут в открытой форме-закрыв фольгой сверху, либо под крышкой.
8.Подавать порционно в горячем виде!
9.Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет