Куриные голени с тушеной капустой
Понравился 1 повару
Просмотрен 25560 раз
![фото рецепта: Куриные голени с тушеной капустой](/uploads/picture/800/0/2014-01/1388583431_1.jpg)
Вкусное, сочное домашнее блюдо: мясо и гарнир, 2 в 1.
Спасибо за рецепт Вике/Sea-green
Спасибо за рецепт Вике/Sea-green
Ингредиенты
- Куриные голени 4-6 шт
- Капуста б/к 1 коч.
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 2-3 ст.л.
- Сметана 2-3 ст.л.
- Соль, перец
- Уксус яблочный
- Майоран сушеный
- Укроп сушеный
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Окорочка помыть, промокнуть от влаги, посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом, оставить мариноваться
![Фото приготовление рецепта: Куриные голени с тушеной капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1388583376_f1.jpg)
Шаг 2 из 8
Лук нарезать, морковь - натереть на тёрке. На разогретом масле в глубокой жаровне/чугунке спассеровать лук и морковь, до прозрачности.
![Фото приготовление рецепта: Куриные голени с тушеной капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1388583342_f2.jpg)
Шаг 3 из 8
Добавить 2/3 нашинкованной, подсоленной капусты. Приправить любимыми приправами (у меня - сушеный майоран, укроп).
![Фото приготовление рецепта: Куриные голени с тушеной капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1388583423_f3.jpg)
Шаг 4 из 8
Выложить окорочка
![Фото приготовление рецепта: Куриные голени с тушеной капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1388583404_f4.jpg)
Шаг 5 из 8
Накрыть слоем оставшейся капусты со специями.
![Фото приготовление рецепта: Куриные голени с тушеной капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1388583403_f5.jpg)
Шаг 6 из 8
Из сметаны, томатной пасты и воды сделать заливку
![Фото приготовление рецепта: Куриные голени с тушеной капустой шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1388583372_f6.jpg)
Шаг 7 из 8
Залить на подготовленные продукты, накрыть крышкой и томить на небольшом огне до готовности капусты (40-50 мин.)
![Фото приготовление рецепта: Куриные голени с тушеной капустой шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1388583370_f7.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Куриные голени с тушеной капустой шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1388583352_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет