Майонез домашний
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5006 раз
Существует много рецептов этого соуса. Я хочу предложить вам мой самый любимый. Готовиться быстро и просто.
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт
- Масло подсолнечное рафинированное 150 мл
- Соль и сахар по щепотке
- Уксус или лимонный сок 0,5 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Этот рецепт для погружного блендера. Миксером не получается у меня. Итак. В узкую тару(это важно) влить яйцо. Добавить соль (одну четвертую чайной ложки), сахар (одну треть чайной ложки).
Шаг 2 из 5
Влить подсолнечное рафинированное масло. Аккуратно, так чтобы яйцо осталось на дне.
Шаг 3 из 5
Блендер погрузить на самое дно. Включаем. И постепенно поднимаем блендер.
Шаг 4 из 5
Как только блендер дойдет до края тары, майонез будет готов. Для контроля можно еще пару раз опустить и поднять его.
Готово!
Добавьте пол чайной ложки уксуса столового 9%. Тщательно перемешайте. Майонез готов!
Также можно использовать его как основу для разнообразных соусов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет