Винегрет с красной фасолью

Понравился 1 повару Просмотрен 11116 раз
фото рецепта: Винегрет с красной фасолью
(4.45)
148 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Рецепт винегрета знаком, пожалуй, всем без исключения. Название этого салата пошло от французского соуса винегрет, который состоит из оливкового масла, горчицы и уксуса. Хотя все и привыкли заправлять этот салат просто растительным маслом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Свекла
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Для начала отварим все овощи, а именно: свеклу, картофель и морковь. Остудим их. Далее почистим и нарежем свеклу кубиками. Чтобы свекла не окрасила все остальные овощи, сбрызнем ее сразу растительным маслом и перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с красной фасолью шаг №1
Шаг 2 из 8

Далее кубиками режем картофель.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с красной фасолью шаг №2
Шаг 3 из 8

Кубиками режем лук.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с красной фасолью шаг №3
Шаг 4 из 8

Кубиками режем соленые огурцы.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с красной фасолью шаг №4
Шаг 5 из 8

Морковь также режем кубиками. Все овощи должны быть нарезаны одинакового размера, либо мелкими, либо средними, либо крупными кубиками.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с красной фасолью шаг №5
Шаг 6 из 8

Квашеную капусту разрезаем на несколько частей, если она длинная.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с красной фасолью шаг №6
Шаг 7 из 8

Фасоль промываем от жидкости, если таковая имеется.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с красной фасолью шаг №7
Готово!

Все ингредиенты перемешиваем. Заправляем растительным маслом, солим по вкусу.
Вместо фасоли можно добавить консервированный зеленый горошек, это более классический вариант. Еще я прочитала, что в классический винегрет, оказывается, добавляется также вареное яйцо. В следующий раз попробую приготовить винегрет с ним.

Фото приготовление рецепта: Винегрет с красной фасолью шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусный салатик ! smile
12 марта 2014 20:03
Похожие рецепты по ингредиентам