Огурчики в собственном соку
Понравился 1 повару
Просмотрен 11377 раз
Необыкновенно вкусные получаются огурчики, а тертые огурцы можно использовать для приготовления рассольника. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Стерилизуем банки и крышки. Моем огурцы, складываем их в миску и обдаем кипятком. Подготавливаем все специи и заливаем кипящей водой, даем постоять 15-20 минут. На дно банок кладем специи (это на Ваш вкус), сверху выкладываем ряд огурцов.
Огурцы трем на крупной терке,
добавляем соль и перемешиваем(соотношение огурцов и соли такое: на 1,5л тертых огурцов кладем 90г соли)
и заполняем все промежутки в банке между огурцами.
Сверху выкладываем следующий слой огурцов и заполняем все свободное место тертыми огурцами.
Закрываем банку крышкой и отправляем в холодное место, если нет подвала, то лучше хранить в холодильнике. Где то через месяц-полтора можно наслаждаться вкуснейшими хрустящими огурчиками.
Огурцы трем на крупной терке,
добавляем соль и перемешиваем(соотношение огурцов и соли такое: на 1,5л тертых огурцов кладем 90г соли)
и заполняем все промежутки в банке между огурцами.
Сверху выкладываем следующий слой огурцов и заполняем все свободное место тертыми огурцами.
Закрываем банку крышкой и отправляем в холодное место, если нет подвала, то лучше хранить в холодильнике. Где то через месяц-полтора можно наслаждаться вкуснейшими хрустящими огурчиками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Помидоры в собственно соку - знакомое блюдо, а вот огурцы удивили!!! Ново для меня :)
26 февраля 2012 20:53
Ответить
Огурцы по-корейски
Я думаю капусту кимчи многие уже пробовали и готовили, или хотя бы о ...
23.04.2016, 21:03
bvlena
Как заморозить огурцы на зиму
Я хочу с Вами поделиться несколькими способами заморозки огурца на з ...
09.09.2015, 13:00
lorik26
Салат из помидор, огурцов и зелени
Летом особенно хочется свежих овощей и зелени. Огурцы и помидоры еще ...
08.06.2017, 01:46
Evangelina
Консервированные огурцы
Закатка огурцов на зиму, наверно, самый любимый и распространенный в ...
30.09.2015, 22:59
krasotka13
Овощной салат с укропом и зернистой горчицей
Овощной салат с укропом и зернистой горчицей. Такой салат можно под ...
20.04.2019, 23:55
ihajse
Салат из свежих огурцов.
В большинстве случаев мы заправляем салаты сметаной, майонезом. Мног ...
11.07.2015, 14:27
тамара агапитова
Салат из редиса, огурца и мягкого сыра
Хрустящий, сочный и нежный салат из свежего огурца, редиса и мягкого ...
06.05.2016, 12:48
HelgaZ
Овощное ассорти
Огурцы, помидоры, перец, и все это в одной банке. Открываешь зимой б ...
25.03.2012, 22:01
Ellisa
Салат из огурца, сыра и оливок
Салат из огурца, сыра и оливок. Хочу поделится с вами не сложным рец ...
23.11.2019, 14:21
ihajse
Салат "Весенний" со сметаной
Огурцы, редис, много различной зелени и молодая капуста, вот и готов ...
03.06.2016, 08:32
Nadin 05