Огурцы маринованные с яблочным уксусом на зиму
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10221 раз
![фото рецепта: Огурцы маринованные с яблочным уксусом на зиму](/uploads/picture/800/0/2021-07/1626090926__dsc1467.jpg)
Очень вкусные, кисло-сладкие маринованные на зиму огурчики с яблочным уксусом. Готовятся просто и быстро, без стерилизации. Хранятся огурцы при комнатной температуре всю зиму. Из данного количества продуктов получится 2 литровые баночки огурцов.
Ингредиенты
- Огурец 1-1,2 кг
- Чеснок 4 шт
- Укроп 20 г
- Вода 1 л
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Уксус яблочный 130 мл
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт
- Перец душистый 3-4 шт
- Перец черный 4 шт
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
На дно чистых банок выложить по 2 зубчика чеснока и веточки укропа. Заполнить банки небольшими огурцами, предварительно замоченными часа на 2-3 в холодной воде и тщательно вымытыми.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные с яблочным уксусом на зиму шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-07/1626090593_p7036868.jpg)
Шаг 2 из 7
Залить огурцы кипящей водой и оставить на 10 минут, затем воду слить в раковину и снова залить огурцы на 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные с яблочным уксусом на зиму шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-07/1626090608_p7036870.jpg)
Шаг 3 из 7
Отмерять яблочный уксус.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные с яблочным уксусом на зиму шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-07/1626090661_p7036872.jpg)
Шаг 4 из 7
1 л воды довести до кипения, всыпать соль, сахар, добавить перец душистый, перец черный горошком, зерна горчицы и кориандра, лавровый лист. Влить яблочный уксус и дать маринаду закипеть.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные с яблочным уксусом на зиму шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-07/1626090682_p7036874.jpg)
Шаг 5 из 7
Воду с банок слить и залить огурцы кипящим маринадом.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные с яблочным уксусом на зиму шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-07/1626090632_p7036876.jpg)
Шаг 6 из 7
Банки закатать и перевернуть. Затем, банки укутать теплым одеялом и оставить до остывания.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные с яблочным уксусом на зиму шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-07/1626090616_p7036878.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные с яблочным уксусом на зиму шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-07/1626090667__dsc1467.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Леночка! Твои заготовки всегда просто супер!
12 июля 2021 21:08
Ответить
Томочка, спасибо!
12 июля 2021 23:33
Ответить
Отличные огурчики!
12 июля 2021 15:14
Ответить
Спасибо!
12 июля 2021 23:33
Ответить
Салат с огурцами и зеленым горошком
Предлагаю рецепт вкусного и простого вегетарианского салата. Если ег ...
30.11.2017, 18:06
Zoya7
Рулетики из огурцов и сыра
Очень быстрая в приготовлении и вкусная закуска-салат. ...
21.05.2013, 13:41
Елена Калинина
Салат гарнир из огурца
Салат гарнир из огурца. Рецепт скандинавской кухни. Этот быстрый сал ...
11.10.2018, 14:33
lorik26
Салат с копченной колбасой и фасолью
Такой быстрый в приготовлении салат выручит когда гости на пороге, н ...
25.07.2015, 19:40
lorik26
Салат "Пикантный"
Очень люблю консервировать, много и разных салатов, этот рецепт один ...
04.04.2014, 10:45
Тория
Салат из креветок и авокадо с мятной заправкой
Такой салат приготовленный на праздничный ужин - станет красивым доп ...
25.11.2011, 10:09
belis07
Огурцы с зернами горчицы на зиму
Пикантные маринованные огурчики на зиму. Мариновать будем их в нарез ...
30.09.2017, 23:58
tanana
Салат из черемши с огурцом
Весна и после продолжительной зимы мы начинаем бороться с авитаминоз ...
13.04.2016, 19:55
тамара агапитова
Салат из молодой капусты с огурцом
Очень вкусный салатик из молодой белокочанной капусты со свежим огур ...
07.04.2016, 18:00
HelgaZ
Весенний соус к мясу и овощам
Весна, появилась первая зелень, то есть первые витамины. Когда-то мо ...
06.04.2016, 22:19
тамара агапитова