Хрустящие вафли на советской вафельнице

Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены. Для тех, кто любит уменьшать количество сахара смело утверждаю, что в данном рецепте этого лучше не делать. Сахар в тесте при нагревании становится карамелью и после остывания в готовом изделии дает тот самый хруст. Если вы таки решили уменьшить количество сахара — уменьшайте. За хруст я тогда не отвечаю.

Введите разрыхлитель, молоко. Перемешайте. Введите просеянную муку.

Хорошо вымесить тесто. Теперь добавьте растопленное сливочное масло. Снова перемешайте.
Тесто готово к выпечке

Выпекать вафли на советской сковороде, которую следует хорошо разогреть на газу.
Смазать маслом при помощи кисти. После этого печь вафли. На каждую сторону на среднем огне у меня уходила минута. Степень румяности регулируйте сами.

Подать с молоком или просто так.