Творожный пирог с апельсинами
- Для теста: Сливочное масло (холодное) 100 гр.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Какао порошок 2 ст.л.
- Соль Щепотка
- Сахар 30 гр.
- Куриное яйцо 1 яйцо
- Для начинки: Пастообразный творог 150 гр.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Овсяные хлопья (геркулес) 30 гр.
- Сахар 40 гр.
- Апельсин 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
На стол просеять муку, какао порошок, добавить сахар и соль.
Выложить кусочки холодного сливочного масла.
Порубить ножом до состояния крошки.
Добавить яйцо и быстро замесить мягкое тесто.
В холодильник не убирать, работать с тестом сразу и быстро.
Тесто раскатать на листе пергамента, срезать лишнее и переложить в форму для выпечки.
Прижать края и наколоть вилкой дно.
Насыпать сухой груз. Выпекать 10 мин. при 190С.
Затем груз убрать и печь еще 5-7 мин.
Приготовить начинку.
Выложить в форму и поставить в духовку пока масса не станет плотной.
На это уйдет 15-20 мин.
Почистить апельсин и нарезать тонкими кружочками.
Когда творожная масса станет плотной, на ее поверхности разложить кружочки апельсина и немного посыпать сахаром. Вернуть в духовку до готовности.
Пирог готов !
-
Вкусного чаепития !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Ниночка, спасибо большое !
Апрель,
Алечка, угощайся !