Постные «Дули с маком»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 26835 раз
Вкусные постные булочки.
Ингредиенты
- Дрожжи свежие 30г
- Вода теплая 250 мл
- Мука приблизительно 4 стакана (по 250 мл)
- Сахар 0,5 стакана
- Соль 0,3 ч. ложки
- Подсолнечное масло 0,5 стакана
- Мак 100г
- Изюм 50г
- Сахарная пудра 5 ст.ложек
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи пресованные
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
В теплой воде (температура ~35-37°С) развести дрожжи, сахар, соль и хорошо размешать.
Постепенно всыпать просеянную муку и замесить некрутое тесто.
В конце замеса добавить растительное масло и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (не очень крутое).
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
Для начинки мак запарить горячей водой 5 минут.Воду слить .Мак измельчить.Вымешать с пудрой и изюмом.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти.
Разделить тесто на небольшие кусочки. Раскатать кружки толщиной 0,5 см. Намазать тонко начинку.Свернуть рулетом. Защипать. Свернуть дулей(узелком). Выложить на смазанный подсолнечным маслом противень. Сверху смазать водой , заваркой чая или подсолнечным маслом и выпекать 20 минут при 180*С.
Приятного аппетита!
Постепенно всыпать просеянную муку и замесить некрутое тесто.
В конце замеса добавить растительное масло и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (не очень крутое).
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
Для начинки мак запарить горячей водой 5 минут.Воду слить .Мак измельчить.Вымешать с пудрой и изюмом.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти.
Разделить тесто на небольшие кусочки. Раскатать кружки толщиной 0,5 см. Намазать тонко начинку.Свернуть рулетом. Защипать. Свернуть дулей(узелком). Выложить на смазанный подсолнечным маслом противень. Сверху смазать водой , заваркой чая или подсолнечным маслом и выпекать 20 минут при 180*С.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
mama Tasi,,тут совсем друге тесто - постное. И начинка другая.Хотя, можно сделать и "жаворонков", если кому нравися , и булочки - никаких проблем. Но рецепт изначально постный, поэтому и название у него именно такое народное .
17 марта 2012 10:11
Ответить
Мне кажется я видела такие "дули" уже.. если добавить им глазки - получатся жаворонки?! Я не ошиблась?
15 марта 2012 10:45
Ответить
Zoya7,спасибо,Зоя!Люблю выпечку с маком
15 марта 2012 00:17
Ответить
Симпатичные "дули" у вас получились.
14 марта 2012 22:48
Ответить
Печенье с творожной начинкой
Вкусное печенье с творогом можно приготовить для детей. Такое печень ...
02.02.2017, 16:25
mnat
Кулебяка на три угла
Кулебяка – традиционно русское блюдо. Кулебяку готовили для дорогих ...
31.07.2013, 18:06
Мила
Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля
Рецепт из книги Ники Белоцерковской "Гастрономические рецептыши. Про ...
03.08.2014, 12:54
ОльгаЧ
Блины со сливой медом и рикоттой
Тонкие блины приготовим на основе сыворотки, а начинка из спелой сли ...
21.08.2015, 00:00
mnat
Блинчики на рисовой муке
Хочу поделится с вами не сложным и вкусным рецептом приготовления бл ...
02.01.2019, 20:35
ihajse
Кофейный пирог
Хочу поделиться рецептом кофейного пирога. Пирог получается пышный, ...
24.04.2021, 08:07
the_dream
Булка с начинкой на завтрак
Булка с начинкой на завтрак. Хочу поделиться с вами рецептом пригото ...
16.05.2017, 12:19
ihajse
Омлет, как в садике
Давайте порадуем деток вкусным завтраком, омлетом, как в детстве: со ...
20.05.2018, 19:15
Тория
Фриттата с цукини и болгарским перцем
Фриттата – итальянское блюдо из яиц с различными наполнителями. Я пр ...
22.09.2015, 01:32
OdryParker
Фаршированные яйца "Новогодние елочки"
Вариантов приготовления фаршированных яиц много, предлагаю один из ...
04.02.2015, 09:21
star999