Камамбер запеченный с травами и специями

Сыр камамбер распечатываем. Можно таким же образом приготовить и сыр бри.

Сверху делаем надрезы ножом на 0,5 см в глубину. Во внутрь капаем по всем надрезам понемногу абрикосового варенья. Можно заменить его на виноградное, черешневое белое или мед.

Все травы кроме фенхеля смешиваем и перетираем с сахаром и солью.

Посыпаем камамбер сверху специями и травами в том числе и фенхелем. Запекаем при 100 градусах до 10 минут, пока сыр не станет мягким.

Подаем камамбер сразу же, горячим. Хорошо подавать его с вином. Кушайте на здоровье!=)