Салат с сырой говядиной по-тайски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8833 раз
![фото рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски](/uploads/picture/800/0/2014-09/1410947325_0.jpg)
Необычный и очень вкусный салат из сырой говядины с лаймовой заправкой.
Ингредиенты
- Говядина мягкая 100 г
- Огурец 1 шт
- Лайм 1 шт
- Салат латук 0.5 пучка
- Лук салатный или фиолетовый 0.5 шт
- Приправа для рыбы 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ч.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Кинза 0.5 пучка
- Семена льна 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Тайская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Говядину моем, обдаем кипятком и нарезаем очень тонкой соломкой шириной в 0.5 - 1 см.
![Фото приготовление рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1410947306_1.jpg)
Шаг 2 из 12
Выжимаем из лайма сок.
![Фото приготовление рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1410947308_2.jpg)
Шаг 3 из 12
Добавляем к нему 1 ч.л. мякоти лайма.
![Фото приготовление рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1410947260_3.jpg)
Шаг 4 из 12
Добавляем лаймовую приправу, соль и сахар. Очень хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.
![Фото приготовление рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1410947283_4.jpg)
Шаг 5 из 12
Заливаем такой заправкой мясо и маринуем 1 час.
![Фото приготовление рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1410947258_5.jpg)
Шаг 6 из 12
Нарезаем кубиками лук.
![Фото приготовление рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1410947257_6.jpg)
Шаг 7 из 12
Лук добавляем к мясу через 45 мин и маринуем 15 мин.
![Фото приготовление рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1410947330_7.jpg)
Шаг 8 из 12
Нарезаем тонкой соломкой огурец.
![Фото приготовление рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1410947333_8.jpg)
Шаг 9 из 12
Нарезаем кинзу и рвем руками вымытый салат. Смешиваем в салатнике огурец и зелень.
![Фото приготовление рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1410947284_9.jpg)
Шаг 10 из 12
Добавляем мясо с заправкой.
![Фото приготовление рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1410947295_10.jpg)
Шаг 11 из 12
Вливаем соевый соус и хорошо все перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1410947318_11.jpg)
Готово!
Перед подачей посыпаем салат семенами льна. Приятного аппетита=)
![Фото приготовление рецепта: Салат с сырой говядиной по-тайски шаг №12](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1410947312_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет