Салат «Королева Черешенка»
- Черешня 300 г
- Ветчина 100 г
- Огурец свежий 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Бальзамичекский уксус 1 ст.л.
- Винный уксус 1 ч.л.
- Апельсин 0.5 шт.
- Миндаль 20 г
- Соль, перец по вкусу
- Базилик по вкусу
Приготовить заправку для маринования черешни: из половины апельсина выжать сок,добавить бальзамический и винный уксус,перец и оливковое масло.Черешню освободить от косточек и замариновать на 30-40 минут.
Нарезать ветчину треугольничками.
Огурцы нарезать тонкими лентами с помощью овощечистки или другого специального приспособления.
Помидор разрезать и вынуть мякоть,затем нарезать тонкими ломтиками.
На порционную тарелочку выложить листья салата.Полить заправкой листья салата,выложить нарезанную ветчину.
Затем выложить пластинки огурцов,полить заправкой.
На огурцы выложить слой помидоров и затем черешню,полить оставшейся заправкой.Измельчить миндаль,немного подрумянить его на сухой сковороде,посыпать сверху черешни.Украсить салат листьями базилика.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно