Шакар-лохум
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5939 раз
![фото рецепта: Шакар-лохум](/uploads/picture/800/0/2014-11/1416514639_dscf8673.jpg)
К ароматному чаю или бодрящему кофе, заваренному по старинной рецептуре, часто в Армении подают это изумительно-вкусное печенье — шакар-лохум.
Ингредиенты
- Масло слив. 220 гр
- Мука 200 гр
- Молоко 3/4 стак.
- Сахарная пудра 5 ст.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Шафран 1/4 ч.л.
- Корица 1/4 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Мягкое масло растереть с сахарной пудрой в пышную массу
![Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-11/1416514610_dscf8565.jpg)
Шаг 2 из 8
Влить тонкой струйкой холодное молоко.
![Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-11/1416514630_dscf8566.jpg)
Шаг 3 из 8
Затем добавить шафран, корицу и соду
![Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-11/1416514614_dscf8567.jpg)
Шаг 4 из 8
Небольшими порциями ввести просеянную муку
![Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-11/1416514630_dscf8570.jpg)
Шаг 5 из 8
Замесить мягкое, эластичное тесто.
![Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-11/1416514662_dscf8572.jpg)
Шаг 6 из 8
Дать отдохнуть минут 20.
Затем из теста сформировать колбаску и поделить на небольшие порции.
![Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-11/1416514608_dscf8576.jpg)
Шаг 7 из 8
Затем сформировать "батончики", вдоль каждого сделать глубокий и тонкий надрез
![Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-11/1416514596_dscf8578.jpg)
Готово!
Выпекать при t-200* 20 минут.
По готовности остудить и посыпать сахарной пудрой (или полить медом).
Приятного чаепития!
![Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-11/1416514621_dscf8636.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитное!
21 ноября 2014 09:20
Ответить
Интересный лукум! ![wink](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/wink.gif)
![wink](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/wink.gif)
21 ноября 2014 00:28
Ответить
Чесночные лепешки в мультиварке
Предлагаю вам приготовить чесночные лепешки в мультиварке. Готовятся ...
25.07.2016, 00:01
Елена Калинина
Молочный батон
Очень мягкий и вкусный хлеб
31.03.2015, 14:42
Tanufka12
"Обезьяний" хлеб с сыром
Посвещается - любителям сыра.
29.12.2014, 17:30
mellorn
Жареные пирожки с картофелем и мясом
Жареные пирожки все неоднократно ели. Если вы не пробовали еще такие ...
24.12.2014, 17:43
Zoya7
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Дрожжевое тесто любит тепло Ваших рук и хорошее настроение. Готовить ...
30.03.2016, 15:25
Marina30
Яблочный карамельный фантанс
Вкусный и необычный десерт к чаю. Тесто можно сделать вручную, я для ...
14.10.2013, 03:07
Апрель
Донаты с малиновым джемом
Если точнее это Hanukkah Sufganiyot ,т.е израильское блюдо,которое о ...
09.04.2013, 04:10
Апрель
"Обезьяний" хлеб с сыром и кунжутом
Сдобная булка для любителей сыра и кунжута. ...
19.10.2014, 21:17
mellorn
Дрожжевые блины
Пышные, сытные дрожжевые блины. Конечно, с такими блинами очень мног ...
06.05.2016, 19:18
Лара
Бублики сырные
Рецепт посвящается тем, кто при слове сыр, ощущает себя мышонком Рок ...
27.07.2016, 09:06
mellorn