Салат из отварного корня сельдерея
![фото рецепта: Салат из отварного корня сельдерея](/uploads/picture/800/0/2014-12/1417418096_0.jpg)
- Корень сельдерея 150 г
- Филе куриное 200 г
- Хлеб белый 50 г
- Майонез или сметана 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Лук зеленый 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдерей корневой
- Тип блюда:Обед
Хлеб слегка охлаждаем в морозилке (2-5 мин) чтобы он не крошился. Нарезаем как можно более тонкой соломкой, можно длинной. Запекаем в духовке без масла до румяного цвета.
![Фото приготовление рецепта: Салат из отварного корня сельдерея шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1417418173_1.jpg)
Корень сельдерея очищаем от шкурки, вырезаем дефекты и отвариваем 5-7 ин в кипящей подсоленной вое.
![Фото приготовление рецепта: Салат из отварного корня сельдерея шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1417418181_2.jpg)
Куриное филе варим до готовности и нарезаем кубиками размером в 1-1.5 см. МЕлкая нарека смотрится не очень красиво.
![Фото приготовление рецепта: Салат из отварного корня сельдерея шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1417418127_3.jpg)
Готовый сельдерей охлаждаем и нарезаем кубиками размером с куриное филе.
![Фото приготовление рецепта: Салат из отварного корня сельдерея шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1417418098_4.jpg)
Зеленый лук нарезаем как обычно - колечками.
![Фото приготовление рецепта: Салат из отварного корня сельдерея шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1417418119_5.jpg)
Смешиваем все в салатнике, заправляем сметаной или майонезом и только потом уже солим по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Салат из отварного корня сельдерея шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1417418121_6.jpg)
Перед подачей украшаем сверху салат сухариками. Подаем охлажденным.
![Фото приготовление рецепта: Салат из отварного корня сельдерея шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1417418146_7.jpg)
Салат сытный и подать его можно как отдельное блюдо. Приятного вам аппетита!=)
![Фото приготовление рецепта: Салат из отварного корня сельдерея шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1417418121_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно