Плюшки слоеные с сыром и вареньем

Для приготовления слоек беру готовое слоеное тесто (бездрожжевое), свежий творожный сыр и яблочное варенье. Точнее - яблочно-апельсиновое. Очень вкусно с абрикосовым. Тесто размораживаю.

Разрезаю тесто на квадратики. Из половины упаковки у меня получается 8 квадратиков, то есть 8 плюшек. Не раскатываю, немного растягиваю руками каждый квадратик и всё.

Свежий творожный сыр не имеет ярко-выраженного вкуса, но благодаря ему начинка получается очень нежной, сливочной. Нарезаю сыр нетонкими ломтиками.

Сыр кладу в центр квадратиков теста.

Защипываю тесто с краев, так чтобы сыр остался на виду.

На сыр кладу по чайной ложечке варенья.

Духовку предварительно разогреваю. Плюшки выкладываю на смазанный маслом противень, выпекаю до готовности (и золотистого цвета). Подаю к чаю или кофе. Приятного аппетита!