Тушеный картофель с смальцем и чесноком

Картофель почистить, помыть и порезать кусочки и сложить в чугунок.

Покрошить лук и натереть на терке морковь, посолить, добавить приправу к моркови по корейски.

Положить на картофель смалец, добавить 150 миллилитров воды.
Накрыть крышкой и поставить на газ тушиться, когда картофель закипит,поварить минут 10 ( что бы смалец с верху растаял) и сделать огонь потише и тушить на небольшом огне где то чуть больше часа.

Чеснок мелко нарезать, за 10 минут до окончания приготовления. добавить лавровый лист и измельченный чеснок, перемешать.

Приятного аппетита!