Аранчини с сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 13200 раз
Аранчини это блюдо сицилийской кухни, делаться шарик из риса, а в средину кладут любую начинку овощи, мясо сыр и обжаривают в кляре.
Ингредиенты
- Рис 100г
- Масло сливочное 20г
- Сыр твердый ( лучше пармезан, моцарелла) 50г
- Яйцо 1шт
- Молотые сухари пол стакана
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Сварите рис в подсоленной воде, киньте на дуршлаг и слейте остатки воды, добавьте масло, перемешайте.
Шаг 2 из 7
Возьмите сыр у меня был только твердый, но лучше брать моцареллу, он отлично тянется при нагревании. Натрите 20г на мелкой терке в рис и перемешайте.
Шаг 3 из 7
Нарежьте сыр на не большие квадратики.
Шаг 4 из 7
Возьмите в руку немного риса положите сыр и накройте вторым слоем риса, слепите шарик.
Шаг 5 из 7
Вот такие шарики шарики получились.
Шаг 6 из 7
Панировочные сухари насыпьте в муку. Выбейте яйцо и взбейте.
Готово!
Налейте в кастрюльку растительное масло, обмакните шарики в яйцо, а потом в сухари и положите во фритюр, жарьте до золотистости.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!
31 января 2015 22:24
Ответить
Какая вкуснятинка!
21 января 2015 23:15
Ответить
Кляр на кефире с укропом и куриные отбивные в нем
Кляр на кефире с укропом и куриные отбивные в нем ...
07.01.2015, 00:05
GLAVBYX
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Пирог косичка выглядит оригинально и аппетитно, не требует много вре ...
19.11.2015, 14:57
HelgaZ
Тефтели на пару
Вкусные и полезные тефтели приготовленые на пару из куриного филе. Т ...
08.02.2022, 09:03
the_dream
Запеканка из фаршированных макарон под сырным соусом!
Эта запеканка чем -то напоминает лазанью! Отличное блюдо для семейно ...
25.07.2012, 23:52
anastasiya_pan
Экзотическое куриное филе
Очень сытное и остренькое блюдо.
06.09.2012, 09:05
mazak
Куриное филе в апельсиновом маринаде
Сочное жареное куриное филе в пикантном апельсиновом маринаде с луко ...
31.07.2019, 17:26
OdryParker
Салат из птицы с черносливом
Простой, сытный и не тяжелый салатик на каждый день=) ...
15.04.2014, 09:58
Oduvanchik
Фрикадельки с рисом и овощами
Для фрикаделек я выбрала куриное мясо, но можно взять также кусочек ...
19.05.2018, 15:52
Тория
Детский борщ с куриными фрикадельками
Этот борщ я называю детским, потому что в его основе не говядина или ...
24.07.2015, 15:59
Anna93
Котлеты из куриного филе с сыром.
Сочные, нежные котлеты с сырной начинкой. ...
06.06.2012, 22:12
mysj19