Аранчини с сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 13499 раз
![фото рецепта: Аранчини с сыром](/uploads/picture/800/0/2015-01/1421841910_cam02055.jpg)
Аранчини это блюдо сицилийской кухни, делаться шарик из риса, а в средину кладут любую начинку овощи, мясо сыр и обжаривают в кляре.
Ингредиенты
- Рис 100г
- Масло сливочное 20г
- Сыр твердый ( лучше пармезан, моцарелла) 50г
- Яйцо 1шт
- Молотые сухари пол стакана
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Сварите рис в подсоленной воде, киньте на дуршлаг и слейте остатки воды, добавьте масло, перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Аранчини с сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421841899_cam02011.jpg)
Шаг 2 из 7
Возьмите сыр у меня был только твердый, но лучше брать моцареллу, он отлично тянется при нагревании. Натрите 20г на мелкой терке в рис и перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Аранчини с сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421841900_cam02013.jpg)
Шаг 3 из 7
Нарежьте сыр на не большие квадратики.
![Фото приготовление рецепта: Аранчини с сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421841862_cam01994.jpg)
Шаг 4 из 7
Возьмите в руку немного риса положите сыр и накройте вторым слоем риса, слепите шарик.
![Фото приготовление рецепта: Аранчини с сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421841935_cam02016.jpg)
Шаг 5 из 7
Вот такие шарики шарики получились.
![Фото приготовление рецепта: Аранчини с сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421841940_cam02030.jpg)
Шаг 6 из 7
Панировочные сухари насыпьте в муку. Выбейте яйцо и взбейте.
![Фото приготовление рецепта: Аранчини с сыром шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421841863_cam02040.jpg)
Готово!
Налейте в кастрюльку растительное масло, обмакните шарики в яйцо, а потом в сухари и положите во фритюр, жарьте до золотистости.
![Фото приготовление рецепта: Аранчини с сыром шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421841945_cam02055.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!
31 января 2015 22:24
Ответить
Какая вкуснятинка!
21 января 2015 23:15
Ответить
Яйца с майонезом
Вкусная закуска
26.12.2014, 16:11
Tanufka12
Торт с шоколадными коржами и творожно сметанным кремом
Предлагаю приготовить очень вкусный домашний тортик с шоколадными ко ...
09.11.2021, 22:01
Yulia.
Блины с творогом и малиной
Сколько всевозможных начинок придумано для блинов, сощипать невозмож ...
08.12.2015, 12:38
mnat
Блины с какао и творожно - банановым кремом
Блины с какао и творожно - банановым кремом. Такие блины можно готов ...
19.11.2019, 21:09
ihajse
Шоколадный пирог с черносливом
Сочетание шоколада с черносливом это не просто вкусно )) это очень в ...
21.05.2015, 19:01
Татьяна Маражо
Клюквенные пирожные
Эти домашние пирожные имеют в своей основе классический бисквит из я ...
28.11.2015, 23:14
OdryParker
Луковый салат
Мой любимый весенний салат.
27.04.2015, 09:45
Vallen.St
*Блинчики* в духовке
Необычные блинчики )))
09.12.2012, 19:33
тори
Гренки в яйце с мясом, сыром и помидорами
Гренки в яйце с мясом, сыром и помидорами. Такие гренки мне знакомы ...
15.11.2017, 19:51
ihajse
Калачи.
На днях меня накрыло волной настольгии)))Я вспомнила, как моя бабушк ...
02.11.2012, 05:34
limpopo