Куриный бефстроганов на молоке
Понравился 2 поварам
Просмотрен 23578 раз
Классический рецепт данного блюда предполагает наличие в нем говяжьего мяса. Но я как экспериментатор, заявляю - с курицей тоже очень вкусно! Лучшим гарниром для данного блюда является жареный во фритюре картофель с добавлением долек свежего помидора.
Ингредиенты
- Филе куриное 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Молоко 150 мл.
- Лавровый лист 2 шт.
- Смесь перцев По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло растительное 20 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Филе помыть, высушить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 9
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 9
Морковь также нарезать полукольцами.
Шаг 4 из 9
В разогретое масло отправить мясо. Жарить несколько минут.
Шаг 5 из 9
Далее к мясу отправить лук и морковь. Жарить еще несколько минут.
Шаг 6 из 9
Далее положить соль и муку. Жарить 5 минут.
Шаг 7 из 9
Добавить томатную пасту, сметану. Минуту потушить.
Шаг 8 из 9
Добавить молоко, перец, лавровый лист. Закрыть крышку (я использовала мультиварку, но можно и обычную сковороду.) установить режим тушение, время приготовления 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
