Это рецепт польской кухни. А так как, Польша наш ближайший сосед, то и у нас в обиходе много польских рецептов.Начинку делают разной. Я предлагаю ту, которая любима мною с детства. Это очень вкусно, приготовьте, уверена вам понравится.
Варим яйца в течении 7-8 минут, охлаждаем. А теперь самое интересное. Берём тонкий острый нож, без зубчиков. Ножом разрезаем яйцо по длине на 2 равные половинки. Перерезав яйцо убираю мелки крошки скорлупы.
Шаг 2 из 8
В начинку нам понадобится зелёный лук и укроп.
Шаг 3 из 8
Лук и укроп измельчают.
Шаг 4 из 8
Из яиц вынимаем желтки.
Шаг 5 из 8
Салями нарезаем очень маленькими кубиками и соединяем с луком, зеленью, желтками.
Шаг 6 из 8
Заправляем майонезом.
Шаг 7 из 8
Начиняем половинки яиц начинкой, разравниваем, чтобы не было горбочка. Разогреваем сковороду, обжариваем начинкой выкладываем на сковороду. Жарим так, чтобы только чтобы начинка слегка стала золотистой.
Готово!
Яйца готовы.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо :) Моя мама (полька) измельчала белок тоже и добавляла только чеснок, лук-резанец, черный перец, куркуму и иногда грибы. Подавала с картошкой пюре. Я тоже так делаю, но приправы другие. Поэкспериментируйте с приправами :)
Серый волк
leditanja
Татьяна Маражо