Печенье «Кувшинки для любимой»

В миске смешать муку, сахарную пудру и соль. Влить масло

Замесить тесто и разделить его на две неравные части

В меньшую добавить сок свеклы, хорошо вымесить до однородного цвета. И разделить на 24 маленьких колобка разного размера (бОльшего и поменьше)

Белое тесто также разделить на 24 части (12 колобков размером с грецкий орех, 12 колобков меньшего размера)

Итак, начинаем формовать печенье. Большие 12 колобков расплющить руками, на середину выложить шарики из розового теста, белое тесто поднять и сформировать шарик (белое тесто сверху, внутри розовое)

Затем проделываем такую же процедуру с шариками поменьше

Большой шарик выложить на противень, ножом разрезать на 6-8 частей

Затем аккуратно при помощи ножа раскрыть его. Внутрь положить маленький шарик и нарезать его крестообразно

Такую процедуру проделать и с остальным тестом. Выпекать печенье 12 минут при t-180*

По готовности дать печенью остыть на противне, затем аккуратно снять лопаткой. Приятного чаепития!