Роллы с крабовыми палочками и авокадо

Отварите рис, но не промывайте его. Пусть стечет в дуршляке 3-5 минут

Растворите соль и сахар в рисовом уксусе

Выложите горячий рис на поднос, полейте рисовым соусом и помешивайте с помощью двух ложек, чтобы соус равномерно распределился. Но не давите рис, а аккуратно его поддевайте.

Приготовьте все для начинки: крабовые палочки разрежьте вдоль на две части. Порежьте авокадо. Я использую "сыр для намазывания", его можно заменить майонезом или плавленным сыром, если нет сыра Калифорния.

Лист нори сбрызнуть водой, мокрыми руками положить примерно 3 столовые ложки риса, разровнять на 1 половине нори. Намазать немного сыра, положить авокадо и крабовую палочку

С помощью циновки аккуратно завернуть ролл, острым мокрым ножом разрезать на 6-8 частей

Подавать с соевым соусом. Для тех, кто любит остренькое, васаби и маринованный имбирь прийдутся по вкусу. Приятного аппетита!