Закуска из свеклы по-критски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3547 раз
Эту закусочку вам подадут практически в каждой таверне Крита. Готовится она очень просто, но получается вкусной и аппетитной.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт
- Масло оливковое 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Чеснок 1 зубок
- Крекер 8 шт
- Сливочное масло 10 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Свеклу моем. Выкладываем на фольгу и солим. Тщательно заворачиваем и отправляем в духовку запекаться на 40-50 минут.
Шаг 2 из 6
Готовую свеклу достаем из духовки, даем ей остыть. Очищаем от кожуры, режем на небольшие кусочки и отправляем в блендер. Взбиваем свеклу в пюре.
Шаг 3 из 6
Выдавливаем к свекольному пюре 1-2 зубка чеснока, солим, перчим по вкусу.
Шаг 4 из 6
Добавляем оливковое масло и всю массу тщательно перемешиваем. Отправляем свекольное пюре в холодильник на часик.
Шаг 5 из 6
Готовое свекольное пюре выкладываем либо на свежий хлеб, смазанный сливочным маслом, либо на крекер или традиционный критский сухой хлеб - дакос.
Готово!
А можно кушать и без масла, получается все-равно очень вкусно. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Утащила!
14 мая 2015 20:58
Ответить
Оригинальная закуска!
13 мая 2015 10:02
Ответить
Домашняя паста Тальятеле.
Свежая домашняя паста не может оставить равнодушным никого. Самое сл ...
19.07.2016, 14:11
mnat
Бургундская яблочная запеканка
Очень нежный и вкусный десерт.
06.03.2012, 19:24
Zoya7
Торт "Черный лес"
Рецепт этого знаменитого торта родился в Германии, в горном местечке ...
07.05.2013, 11:16
Татьяна Маражо
Сырный рулет
Сырный рулет - это рецепт быстрой в приготовлении закуски. Рулет бюд ...
06.05.2018, 21:14
lorik26
Закусочные Мадлен с курицей и зеленью
В кулинарии больше известен сладкий вариант французского печенья "Ма ...
14.06.2020, 19:59
ОльгаЧ
Фаршированные яйца с сыром
Фаршированные яйца – это закуска, которая готовиться очень быстро, е ...
23.10.2014, 20:05
larisa1583
Малиновые маффины
Очень нежные и ароматные маффины.
18.03.2012, 14:57
LesKra
Бисквит с малиной и шоколадным ганашем
Простой бисквит с ягодами малины и шоколадным ганашем. ...
16.07.2013, 17:27
Татьяна Маражо
Запеканка на манке, с грушей и грецким орехом
Творожная запеканка приготовленная на домашнем йогурте и манной круп ...
14.11.2015, 12:16
mnat
Торт «Кофейный аромат»
Какой вкусный тортик с кофейной пропиткой и кремом из белого шоколад ...
30.07.2012, 00:23
anastasiya_pan