Свекольный мусс с сельдью
Понравился 4 поварам
Просмотрен 7231 раз
Отличная закуска под водку и без нее.
Ингредиенты
- Сельдь 150 г.
- Свекла отварная 150 г.
- Сметана 4-5 ст.л.
- Творожный сыр или пастообразный творог 100 г.
- Сок свекольный 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень 20 г.
- Желатин быстрорастворимый 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сельдь маринованная
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Отвариваем свеклу и соединяем с сельдью.
Измельчаем в пасту.
Творожный сыр соединяем со сметаной и взбиваем.
Добавляем свекольный сок, зелень, перец и если нужно соль.
Соединяем со свекольно-селедочной массой.
Желатин заливаем двумя столовыми ложками холодной воды. Даем немного набухнуть и ставим на водяную баню. Когда желатин расплавится, немного охлаждаем и заливаем в суфле. Раскладываем в стаканы и ставим на холод часа на 2-3.
Достаем.
Едим.
Измельчаем в пасту.
Творожный сыр соединяем со сметаной и взбиваем.
Добавляем свекольный сок, зелень, перец и если нужно соль.
Соединяем со свекольно-селедочной массой.
Желатин заливаем двумя столовыми ложками холодной воды. Даем немного набухнуть и ставим на водяную баню. Когда желатин расплавится, немного охлаждаем и заливаем в суфле. Раскладываем в стаканы и ставим на холод часа на 2-3.
Достаем.
Едим.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
тамара агапитова
Беру на заметку! Красиво!
24 ноября 2012 15:55
Ответить
Zoya7
lakshmi, Мы с мужем тоже вчера ели без водочки. По-моему совсем не плохо.
11 мая 2012 09:57
Ответить
lakshmi
Отличная закусочка,пробовала такую,только без водочки 
11 мая 2012 00:59
Ответить
Рагу
Люблю лето! Пора овощей и всего яркого, красивого и аппетитного! Гот ...
10.07.2015, 13:16
krasotka13
Гуляш из свинины с тыквой
Гуляш из свинины с тыквой. Гуляш - это национальное блюдо венгров и ...
31.03.2020, 12:43
lorik26
Кисло-сладкий соус к рыбе
Очень вкусный соус к рыбе и не только.
30.09.2012, 14:31
Marina30
Томатный соус для пиццы
Вкус пиццы можно разнообразить пикантным томатным соусом. Ингредиент ...
11.11.2011, 22:34
belis07
Соус к котлетам, тефтелям, зразам, биточкам
Как приготовить соус для котлет? Соусы придают пикантность блюду. Да ...
21.02.2018, 11:33
тамара агапитова
Средиземноморский томатный суп с фасолью и пастой
Сытный, томатный, лёгкий в приготовлении суп средиземноморской кухни ...
15.09.2013, 16:34
barska
Хлеб на овощном соке
Вкусный и красивый хлеб.
19.04.2012, 10:39
LesKra
Кетчуп из томатной пасты
Кетчуп - это очень популярный соус. Его используют в качестве ингред ...
15.09.2020, 16:03
Yulia.
Тушенная квашеная капуста с сосисками
Когда просто квашенной капусты уже не хочется, можно потушить ее с с ...
25.08.2016, 21:46
Тория
Томатный соус к гарнирам
Это обычный соус, которым пользуются многие хозяйки. Он прекрасно по ...
19.11.2017, 14:48
тамара агапитова