Пирог с мандаринами «Под миндальной черепицей»
Понравился 1 повару
Просмотрен 4798 раз
Очень простой творожный пирог из серии "Гости на пороге". Самое вкусное - миндальная "крыша".
Ингредиенты
- Творог (у меня был зернистый) 200 г
- Яйцо 2 шт
- Сахар (100-200 г - в тесто; 100 г - для заливки) 200-300 г
- Ванильный сахар 1 пак.
- Разрыxлитель теста 2 ч.л.
- Мука (зависит от помола, приблизительно) 200-250 г
- Соль 1 г
- Мандарин (консервированные) 300 г
- Миндаль (пластинками; для заливки) 200 г
- Молоко (для заливки) 4 ст.л.
- Масло сливочное (для заливки) 125 г
- Мед (жидкий; для заливки) 1 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Смешать яйца, творог, сахар, соль, разрыхлитель до однородности. Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет консистенции густой сметаны.

Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Мандарины сцедить из баночки и распределить по пирогу. Выпекать в духовке при тем-ре 180 градусов около 30 минут. Готовность проверить спичкой и по румяности краёв пирога.

Для заливки: растопить в чугунке сливочное масло, молоко, мёд, сахар, добавить миндаль и довести до кипения.

Распределить миндальную заливку по пирогу и отправить в духовку ещё на 10 минут, чтобы "схватилась".

Угощайтесь!


Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Мандарины сцедить из баночки и распределить по пирогу. Выпекать в духовке при тем-ре 180 градусов около 30 минут. Готовность проверить спичкой и по румяности краёв пирога.

Для заливки: растопить в чугунке сливочное масло, молоко, мёд, сахар, добавить миндаль и довести до кипения.

Распределить миндальную заливку по пирогу и отправить в духовку ещё на 10 минут, чтобы "схватилась".

Угощайтесь!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно, наверное, нужно попробовать!! Спасибо)))
19 февраля 2013 17:25
Ответить
Шоколадные бисквитные пирожные
Вкусные порционные пирожные из шоколадного бисквита, политые растопл ...
31.01.2016, 03:21
OdryParker
Манные кексы с сабайоном
Очень вкусные кексы к чаю.Сабайон готовила по рецепту Миры. ...
25.07.2012, 21:11
lakshmi
Яблочный рулет на творожном тесте
Яблочный рулет на творожном тесте. Это очень простой рецепт теста - ...
31.10.2017, 20:54
lorik26
Лигурийский лимонный пирог
Рецепт Пьера Эрме (Pierre Herme). Название «Лигурийский» произошло о ...
26.11.2012, 21:27
Мила
Яблочный пирог с вареным сгущенным молоком
Рецепт от Джейми Оливера. От себя добавила корицу. ...
27.06.2012, 12:38
Татьяна Т.
Cметанный кекс с маком и белым цитрусовым ганашем
Название у кекса длинное, я не стала полностью его писать, переводит ...
12.02.2013, 01:22
Апрель
Пирог с красной смородиной
Пирог с красной смородиной - это невероятно вкусный пирог. тесто гот ...
25.06.2016, 16:38
lorik26
Пирог с яблоками "От чистого сердца"
Предлагаю испечь вот такой вкуснейший пирог с яблочной начинкой и см ...
30.09.2015, 11:27
Tamara Shepeleva
Пирог со сливами творогом и штрейзелем
Пирог со сливами, творогом и штрейзелем - это очень вкусный пирог. И ...
16.07.2015, 22:46
lorik26
Пряничный кекс
Вкусный и очень ароматный кекс со вкусом пряника. ...
24.09.2012, 11:44
mazak