Пирог с мандаринами «Под миндальной черепицей»
Понравился 1 повару
Просмотрен 4529 раз

Очень простой творожный пирог из серии "Гости на пороге". Самое вкусное - миндальная "крыша".
Ингредиенты
- Творог (у меня был зернистый) 200 г
- Яйцо 2 шт
- Сахар (100-200 г - в тесто; 100 г - для заливки) 200-300 г
- Ванильный сахар 1 пак.
- Разрыxлитель теста 2 ч.л.
- Мука (зависит от помола, приблизительно) 200-250 г
- Соль 1 г
- Мандарин (консервированные) 300 г
- Миндаль (пластинками; для заливки) 200 г
- Молоко (для заливки) 4 ст.л.
- Масло сливочное (для заливки) 125 г
- Мед (жидкий; для заливки) 1 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Смешать яйца, творог, сахар, соль, разрыхлитель до однородности. Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет консистенции густой сметаны.

Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Мандарины сцедить из баночки и распределить по пирогу. Выпекать в духовке при тем-ре 180 градусов около 30 минут. Готовность проверить спичкой и по румяности краёв пирога.

Для заливки: растопить в чугунке сливочное масло, молоко, мёд, сахар, добавить миндаль и довести до кипения.

Распределить миндальную заливку по пирогу и отправить в духовку ещё на 10 минут, чтобы "схватилась".

Угощайтесь!


Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Мандарины сцедить из баночки и распределить по пирогу. Выпекать в духовке при тем-ре 180 градусов около 30 минут. Готовность проверить спичкой и по румяности краёв пирога.

Для заливки: растопить в чугунке сливочное масло, молоко, мёд, сахар, добавить миндаль и довести до кипения.

Распределить миндальную заливку по пирогу и отправить в духовку ещё на 10 минут, чтобы "схватилась".

Угощайтесь!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно, наверное, нужно попробовать!! Спасибо)))
19 февраля 2013 17:25
Ответить
Трубочки с сыром и копчёными колбасками.
Эти трубочки прекрасный вариант для перекуса, их можно взять на рабо ...
06.08.2012, 07:28
Мисс
Мятные маффины
Очень мятные и безумно воздушные маффины... ...
30.04.2014, 19:14
Oduvanchik
Белый хлеб с семечками в хлебопечке
Домашний хлебушек, да еще и с семечками подсолнечника – это невероят ...
28.10.2013, 08:33
тортик
Хлеб-бублик Ciambella с хрустящей корочкой
Простой рецепт итальянского хлеба с хрустящей корочкой и воздушным м ...
19.01.2013, 19:59
barska
Яблочный пирог Царский
Предлагаю вашему вниманию рецепт Царского яблочного пирога. Тесто не ...
30.11.2020, 12:27
Marina30
Хинкали с тыквой
Очень сочные и безумно вкусные хинкали с тыквой и легким ароматом ба ...
19.03.2014, 21:50
Oduvanchik
Домашняя яичная паста
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней лапши, спагетти или тортел ...
21.01.2021, 13:53
Marina30
Венгерская ватрушка
Очень вкусная творожная выпечка, почти торт. Спасибо Людмиле Новосёл ...
26.09.2012, 11:03
Мисс
Пирог с кабачками
Шикарный закусочный сезонный пирог для любителей кабачков. ...
22.07.2012, 15:57
манюша
Лепешки на сметане
Очень сочные лепешки, идеально к супу! =) ...
03.04.2014, 11:14
Oduvanchik