Хрустящая курица с пармезаном и томатами
Понравился 1 повару
Просмотрен 9999 раз
Хрустящая курица с пармезаном и томатами
Ингредиенты
- Панировочные сухари 25г.
- Петрушка (нарубленная свежая) 1 ст.л.
- Чеснок (очень мелко нарубленный) 1 зубчик
- Оливковое или растительное масло 2 ч.л.
- Черный перец (крупного помола) по вкусу
- Дижонская горчица 1 ст.л.
- Куриные грудки 750г.
- Томаты (дамские пальчики) 350г.
- Пармезан (свеженатертый сыр) 25г.
- Орегано (сухой) 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сухари панировочные
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Нагрейте духовку до 200С. Смешайте в небольшой емкости панировочные сухари, петрушку, чеснок, оливковое масло и 1/4 ч. ложки перца. Смажьте горчицей кожу каждой куриной грудки, затем обваляйте в смеси из панировочных сухарей, сильно нажимая на грудки.
Смажьте маслом термостойкую посуду. Выложите курицу кожей вверх и запекайте, не переворачивая, 20 минут.
Разрежьте каждый томат вдоль пополам. Смешайте на вощеной бумаге пармезан, ореган и 1/4 ч ложки перца. Обильно посыпьте этой смесью половинки томатов.
Выложите томаты в блюдо с курицей и запекайте еще 15—20 минут, пока корочка не станет хрустящей и золотистой, а сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Не понятно....