Закуска из сыра феты на батате

Для этого блюда нам понадобится нежирный йогурт, батат, который можно заменить обычными картофельными чипсами.

Батат очищаем и нарезаем кружочками.

Заливаем кружочки батата холодной водой и оставляем на 1 час.

Грецкие орехи обжариваем на сковороде 3-4 минуты.

Выкладываем в миску мелконарезанную зелень укропа и зеленого лука, добавляем йогурт и сушеный чеснок.

Фету разкрошим на мелкие кусочки и тоже добавим в миску, поперчим и посолим пате. Перемешаем хорошо и отправим в холодильник на час.

Кружочки батата вынимаем из воды, обсушиваем и обильно посыпаем паприкой и порошком чили.

Обжариваем батат во фритюре минут 5-6 до состояния чипсов. Выкладываем готовые бататовые чипсы на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла.

На чипсы из батата выкладываем пате из феты и подаем закуску к столу. Приятного аппетита!