Клубничное варенье
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5513 раз
Клубничное варенье - мое самое любимое. И не только у меня. Сразу вспоминается детство и мама. Моей уже, к сожалению, давно нет. А вот варенье варю именно по ее рецепту. Спасибо, мамочке за все и в том числе за рецепт.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Тщательно моем ягоды под проточной водой. Удаляем плодоножки. Количество клубники указано уже в чистом виде. Вот какая красота!
Шаг 2 из 5
Засыпаем сахаром слоями, чтоб быстрей образовался сок. И никакой воды!. Ее будет и так достаточно.
Шаг 3 из 5
Когда появится сок, совсем не обязательно ждать полного растворения сахара, ставим миску на маленький огонь и сахар постепенно от нагревания расстает. Варим минут 25-30.
Шаг 4 из 5
Выключаем и снимаем пенку. Два часа варенье пускай постоит и опять варим 30 минут. И через два часа опять варим 30 минут. Готово! Я горячим разливаю в банки и закатываю крышками.
Готово!
Угощайтесь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
я много искала но нашла здесь спасибо огромное я читала у многих но не понравилось а ваша прям прикипело
24 сентября 2015 16:47
Ответить
limpopo,Да, наверное, вы правы.
27 мая 2012 18:52
Ответить
мммм... вкус детства.... Еще моя бабушка готовила такое варенье, "за уши" не оттянешь, так вкусно было. Теперь сама готовлю, но такого вкуса как у бабули, увы... не могу добиться.... Видимо любви бабушкиной не хватает.
25 мая 2012 11:55
Ответить
mysj19,Да, Мусенька! Это что-то!!! У нас в это время никогда не бывает столько клубники. Что-то с погодой явно.
17 мая 2012 06:47
Ответить
Эх хотя бы ягодку. У тебя сегодня наверно на весь дом аромат стоял. Прелесть!!!!
17 мая 2012 00:15
Ответить
Напиток из клубники с базиликом
Напиток из клубники с базиликом в летнее время прекрасно охладит от ...
25.06.2021, 12:22
uliay
Розочки из клубники
Украшение для выпечки или праздничных фруктовых салатов. Используем ...
12.05.2014, 17:43
Апрель
Кисель из черной смородины с клубникой
Кисель - необычайно полезный и вкусный напиток. Особенно полезны яго ...
18.02.2018, 20:34
Zoya7
Карамелизированная клубника
Вкусная необычная клубника.
11.03.2012, 00:09
LesKra
Клубника в собственном соку
Клубника приготовленная таким образом сохраняет свой аромат, цвет, я ...
07.06.2015, 13:35
Тория
Клубничный суп с печеньем
Сладкий суп-пюре из клубники, йогурта с печеньем разнообразит ваш ст ...
12.06.2019, 12:31
1234tatyana
Клубничный крамбл
Крамбл - традиционный английский десерт из фруктов и ягод, запечeнны ...
17.07.2012, 12:25
манюша
Салат из клубники с творогом
Салат из клубники с творогом, шпинатом и орехами. Все очень просто, ...
29.06.2020, 19:39
lorik26
Клубника в шоколаде
Мы привыкли к вишне в шоколаде, а сегодня сделаем клубнику, она ничу ...
05.11.2011, 19:58
belis07
Творожно-клубничный десерт
Нежный, легкий и сладкий клубнично-творожный десерт подарит вам слад ...
15.04.2014, 10:48
Oduvanchik