Печень по-бельгийски

Репчатый лук нарезаем крупными толстыми полукольцами.

Печень нарезаем дольками не толсто (3-4 см).

На большом огне обжариваем печень чтобы она покрылась корочкой. Вынимаем.

Яблоки режем дольками и жарим сразу за печенью, чтобы они ее пропитались.

До мягкости жарим. Вынимаем следом.

Следом обжариваем лук до румяности.

Все выкладываем в сковородку и тушим еще 5-7 мин до готовности печени добавив немного воды. Солим по вкус.

Подаем печень горячей с рисом. Приятного аппетита!=)