Рагу с фасолью и свининой в мультиварке

Начнём приготовление рагу с фасоли, которую нужно предварительно замочить на 3-4 часа в холодной воде, а ещё лучше замочить на ночь. Затем воду поменять, залить свежую и поставить вариться до готовности.

Для приготовления рагу нам понадобится свинина, кабачок, картофель, фасоль,перец острый, помидоры, чеснок, томатная паста, лук, соль, сахар.

Свинину нарезаем на порционные кусочки.

Кабачки нарезаем кубиками и помидоры нарезаем кубиками.

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.

Включаем мультиварку на процесс жарки. Наливаем растительное масло и отправляем свинину обжариваться до золотистой корочки.

На мясо выкладываем половину картофеля.

На картофель выкладываем всего по половине, кабачки, фасоль, помидоры.

Повторить слои, добавить острый перец. Томатную пасту развести водой и залить овощи с мясом, посолить.Закрыть крышку, включить режим тушения, до закипания. Когда закипит, мы выключили мультиварку и включили режим каши на 1 час 20 минут. Рагу тушится медленно, млеет и в результате получается режим русской печи.

Рагу готово.