Плов с куриными грудками

Возьмем куриные грудки и нарезаем их на средние кусочки.

Затем берем большую морковь и трем ее на крупной терке, будет еще вкуснее если морковь порезать тонкими брусочками, но чтобы сэкономить время я обычно ее тру на терке.

Большую луковицу режем полукольцами. Соотношение куриного филе и овощей должно быть примерно одинаковое.

Чтобы не получилась рисовая каша с мясом вместо плова лучше использовать пропаренный рис. Хорошо промываем его в холодной воде.

Берем казан или глубокую сковородку, наливаем туда масло и обжариваем на сильном огне куриное филе несколько минут, должна появиться поджаристая корочка.

Добавляем овощи обжариваем все вместе 5-10 минут.

Затем кладем приправу, соль и все перемешиваем.

Следом отправляем в сковороду промытый рис, снова все перемешиваем и наливаем воду, накрываем сковороду крышкой и готовим наш плов около 20 минут на слабом огне.

Выключаем огонь когда впитается вся вода.

Приятного аппетита!