Шницель из капусты с сыром и помидорами

Нам понадобятся 6 капустных листов.Отправляем их в кипяток на 5 минут.

Отбиваем хрящевую ткань.

Сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.

На листок выкладываем 1 столовую ложку сыра.

На сыр выкладываем кружочек помидора.

Сверху на помидор ещё одну ложку сыра.

Закрываем сыр с четырёх сторон капустой внахлёст.

Отправляем капустные конвертики панироваться в муку.

Затем отправляем во взбитое яйцо.

В последнюю очередь панируем в панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Капустные шницеля готовы.

А так они выглядят в разрезе.