Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Курица по-перуански

    Понравился 1 повару Просмотрен 10960 раз
    фото рецепта: Курица по-перуански
    (4.46)
    1236 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    В нашем городе был ресторанчик где подавали такое блюдо. Мама моей подруги работала там поваром. Поведала мне рецепт. Блюдо мне очень понравилось.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Лук =порей нарезаем тонкими колечками. Промываем под проточной водой, чтоб вымыть весь песок. Даем стечь воде.

    Фото приготовление рецепта: Курица по-перуански шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Куриное мясо нарезаем на кусочки. Это не обязательно должно быть филе. Можно взять просто куриное мясо без костей.

    Фото приготовление рецепта: Курица по-перуански шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В толстосненную кастрюлю вливаем растительное масло. На нем обжариваем лук.

    Фото приготовление рецепта: Курица по-перуански шаг №3
    Шаг 4 из 7

    К луку добавляем нарезанное мясо и тушим все вместе.
    Пока мясо тушится, нарезаем ананасы и болгарский перец.

    Фото приготовление рецепта: Курица по-перуански шаг №4
    Шаг 5 из 7

    К мясу добавляем нарезанный перец. Вливаем стакан кипятка. Добавляем специи, соль. Перемешиваем. Уменьшаем огонь и тушим 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Курица по-перуански шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Добавляем сливки, ананасы. Тушим 5 минут. Выключаем.

    Фото приготовление рецепта: Курица по-перуански шаг №6
    Готово!

    Подаем к столу с любым гарниром или без него. Мясо такое вкусное, нежное. Ананас делает вкус мяса тропическим и необычным.

    Фото приготовление рецепта: Курица по-перуански шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    саша123
    "География кухни: Кухня Европы ", все туши свет, ребята учите географию
    20 октября 2015 15:50
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам