Добавить или исключить ингредиенты

Куриные голени в кефирном маринаде

20-01-2020, 21:44 Понравился 0 поварам Просмотрен 12432 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

20-01-2020, 21:44

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Не зря говорят , что шашлыки на кефире оч.вкусные и я в этом убедилась на примере с куриными голенями. Голени маринуем в кефирном маринаде.Чем больше мясо маринуется, тем оно становится впоследствии мягче и нежнее. У нас мясо мариновалось ночь. Голени приготовленная в кефирном маринаде в духовке, получаются нежными, сочными и очень вкусными.

Ингредиенты

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Голень куриная
Тип блюда:Обед

Приготовление45 мин.

Шаг 1 из 6

Куриные голени зчищаем от перьев, моем, вытираем салфетками и посыпаем приправой для курицы. В ней и соль, и перец.

Фото приготовление рецепта: Куриные голени в кефирном маринаде шаг №1

Шаг 2 из 6

А также посыпаем паприкой. Натираем голени.

Фото приготовление рецепта: Куриные голени в кефирном маринаде шаг №2

Шаг 3 из 6

К голеням добавляем нарезанный пластинками чеснок.

Фото приготовление рецепта: Куриные голени в кефирном маринаде шаг №3

Шаг 4 из 6

Заливаем голени кефиром и отправляем в холодильник на ночь.

Фото приготовление рецепта: Куриные голени в кефирном маринаде шаг №4

Шаг 5 из 6

Утром аккуратно снимаем с голенейкефир и отправляем в форму ждя запекания. У меня сковорода со съёмной ручкой. Во время запекания несколько раз вынимаем и перевопачиваем, чтобы они зарумянились со вскх сторон.