Варенье из абрикос «Солнышко»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6319 раз
Абрикосы.... Как много в этом слове! Душистые, с бархатистой, золотой кожицей, поистине плоды солнца. А какое варенье получается из них! Итак, варим.
Ингредиенты
- Абрикосы (чистый вес без косточек) 1 кг
- Сахар 800 г.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Вот оно, наше летнее чудо.
Шаг 2 из 5
Тщательно моем и удаляем косточки.
Шаг 3 из 5
Засыпаем сахаром и забываем о них часа на 4-5. Абрикосы - плоды очень сочные, поэтому воду лить не стоит. Варим исключительно в собственном соку.
Шаг 4 из 5
Вот они пустили сок.
Готово!
Весь остальной процесс происходит, как с вареньем из черешни. Ставим на огонь, помешиваем до полного растворения сахара. Затем варим на маленьком огне 20 минут. Выключаем, снимаем пенку. Даем постоять 4-5 часов и опять варим 20 минут. Окончательно снимаем пенку. И готово! Разливаем в стерилизованные банки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
mysj19
Какая прелесть!!! Действительно солнышко!!!!
21 июня 2012 15:07
Ответить
Zoya7
Marina30, 
20 июня 2012 07:16
Ответить
Marina30
Я тоже так готовлю абрикосовое варенье, это единственное варенье, которое варю, все остальное перетираю с сахаром и в морозилку=)) 
19 июня 2012 21:25
Ответить
Zoya7
lakshmi, Мы тоже любим именно такое. Спасибо, Анжелика.
19 июня 2012 16:57
Ответить
lakshmi
Люблю именно такое абрикосовое варенье!
19 июня 2012 16:41
Ответить
Абрикосовый компот с яблоком и черной смородиной
Абрикосовый компот с яблоком и черной смородиной. Ну как в сезон абр ...
23.07.2020, 18:36
lorik26
Фаршированные абрикосы на десерт
Легкий свежий и очень вкусный десерт - фаршированные абрикосы малино ...
27.06.2016, 07:06
Nadin 05
Варенье из абрикос
Абрикосовое варенье это отличный, ароматный десерт к чаю. Из него мо ...
30.07.2015, 22:53
AnnaLina
Сдобные пирожки с абрикосами
Предлагаю вам рецепт сдобных пирожков с абрикосами. Пирожки получают ...
26.07.2020, 14:47
YulyaMukuta
Абрикосовый торт
Сейчас сезон абрикосов и многие хозяйки готовят из них пироги, пирож ...
05.08.2020, 23:16
Yulia.
Абрикосовое варенье с грецким орехом
Орех замечательно сочетается со сладким абрикосом и делает его вкус ...
25.07.2015, 00:49
mnat
Абрикос в собственном соку
Зимние заготовки напоминают о лете, особенно если это фрукты или яго ...
24.07.2015, 10:19
mnat
Абрикосовый компот с ягодами
Однажды дети принесли с прогулки кучу абрикос, сами насобирали, дово ...
24.11.2016, 13:52
ОльгаЧ
Полезный завтрак из фруктов и мюсли
Полезный завтрак из фруктов и мюсли . Хочу поделиться с вами рецепто ...
10.06.2017, 15:11
ihajse
Варенье из абрикос "Солнышко"
Абрикосы.... Как много в этом слове! Душистые, с бархатистой, золото ...
19.06.2012, 16:07
Zoya7