Варенье из абрикос «Солнышко»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5738 раз
Абрикосы.... Как много в этом слове! Душистые, с бархатистой, золотой кожицей, поистине плоды солнца. А какое варенье получается из них! Итак, варим.
Ингредиенты
- Абрикосы (чистый вес без косточек) 1 кг
- Сахар 800 г.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Вот оно, наше летнее чудо.
Шаг 2 из 5
Тщательно моем и удаляем косточки.
Шаг 3 из 5
Засыпаем сахаром и забываем о них часа на 4-5. Абрикосы - плоды очень сочные, поэтому воду лить не стоит. Варим исключительно в собственном соку.
Шаг 4 из 5
Вот они пустили сок.
Готово!
Весь остальной процесс происходит, как с вареньем из черешни. Ставим на огонь, помешиваем до полного растворения сахара. Затем варим на маленьком огне 20 минут. Выключаем, снимаем пенку. Даем постоять 4-5 часов и опять варим 20 минут. Окончательно снимаем пенку. И готово! Разливаем в стерилизованные банки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Какая прелесть!!! Действительно солнышко!!!!
21 июня 2012 15:07
Ответить
Marina30,
20 июня 2012 07:16
Ответить
Я тоже так готовлю абрикосовое варенье, это единственное варенье, которое варю, все остальное перетираю с сахаром и в морозилку=))
19 июня 2012 21:25
Ответить
lakshmi, Мы тоже любим именно такое. Спасибо, Анжелика.
19 июня 2012 16:57
Ответить
Люблю именно такое абрикосовое варенье!
19 июня 2012 16:41
Ответить
Абрикосовый пирог
Вот я принесла вам рецепт еще одного нежного, рассыпчатого, ароматне ...
20.03.2018, 22:11
Ellisa
Кекс на абрикосовом пюре
Абрикосы в данном рецепте можно заменять на любые другие фрукты. Так ...
16.08.2020, 09:52
Yulia.
Абрикосовый джем
Перед Вами вариант приготовления абрикосового джема с использованием ...
24.03.2019, 12:46
ОльгаЧ
Абрикос с творогом и грецким орехом
Вкусный и полезный десерт из спелого темно-оранжевого абрикоса и тво ...
03.08.2015, 23:05
mnat
Компот "Ассорти"
В моей семье очень любят компоты, поэтому я пытаюсь готовить компоты ...
31.08.2015, 17:26
Ellisa
Абрикосовое пюре на зиму
Наступил сезон абрикос. Если вы задумались, каким образом сохранить ...
26.07.2017, 22:36
OdryParker
Абрикосовое варенье половинками
Думаю нету людей, которые не любили бы это ароматное варенье с абрик ...
23.08.2015, 17:04
asvetlanatur
Абрикосовый компот
Консервирование - один из способов заготовить готовые продукты впрок ...
30.08.2013, 09:55
Ilarija
Абрикосовый компот с базиликом и яблоком
Абрикосовый компот с базиликом и яблоком. В такую жару отлично идут ...
27.07.2018, 14:18
lorik26
Абрикосовый компот с клюквой и малиной
Легкий и очень вкусный летний напиток со свежими абрикосами, малиной ...
24.06.2016, 19:31
HelgaZ