Варенье из абрикос «Солнышко»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6259 раз
Абрикосы.... Как много в этом слове! Душистые, с бархатистой, золотой кожицей, поистине плоды солнца. А какое варенье получается из них! Итак, варим.
Ингредиенты
- Абрикосы (чистый вес без косточек) 1 кг
- Сахар 800 г.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Вот оно, наше летнее чудо.
Шаг 2 из 5
Тщательно моем и удаляем косточки.
Шаг 3 из 5
Засыпаем сахаром и забываем о них часа на 4-5. Абрикосы - плоды очень сочные, поэтому воду лить не стоит. Варим исключительно в собственном соку.
Шаг 4 из 5
Вот они пустили сок.
Готово!
Весь остальной процесс происходит, как с вареньем из черешни. Ставим на огонь, помешиваем до полного растворения сахара. Затем варим на маленьком огне 20 минут. Выключаем, снимаем пенку. Даем постоять 4-5 часов и опять варим 20 минут. Окончательно снимаем пенку. И готово! Разливаем в стерилизованные банки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
mysj19
Какая прелесть!!! Действительно солнышко!!!!
21 июня 2012 15:07
Ответить
Zoya7
Marina30, 
20 июня 2012 07:16
Ответить
Marina30
Я тоже так готовлю абрикосовое варенье, это единственное варенье, которое варю, все остальное перетираю с сахаром и в морозилку=)) 
19 июня 2012 21:25
Ответить
Zoya7
lakshmi, Мы тоже любим именно такое. Спасибо, Анжелика.
19 июня 2012 16:57
Ответить
lakshmi
Люблю именно такое абрикосовое варенье!
19 июня 2012 16:41
Ответить
Абрикосовый пирог
Вот я принесла вам рецепт еще одного нежного, рассыпчатого, ароматне ...
20.03.2018, 22:11
Ellisa
Компот из абрикосов и апельсинов на зиму
Лето — время подумать о заготовочках на зиму. Закатывать такие компо ...
07.05.2014, 10:58
Тория
Салат с персиком, ежевикой и малиной
Салат с персиком, ежевикой и малиной. Хочу поделиться с вами рецепто ...
19.08.2017, 20:00
ihajse
Ягодно-фруктовый компот с шиповником
Компот - это наверное самый лучший напиток для круглогодичного употр ...
04.04.2014, 12:38
Тория
Абрикосовый компот с вишней и смородиной
Перед Вами вкусный, полезный и витаминный компот из абрикос, вишни и ...
24.03.2019, 12:59
ОльгаЧ
Фруктовый суп-пюре с заварным соусом и рисом.
Вкусный, освежающий суп, фрукты и ягоды можно брать любые, по сезону ...
04.06.2012, 20:06
mama Tasi
Абрикосовый компот
Консервирование - один из способов заготовить готовые продукты впрок ...
30.08.2013, 09:55
Ilarija
Свиная вырезка с фруктово-ягодной начинкой и апельсиновым соусом
Прекрасный вариант для праздничного стола. ...
13.11.2013, 04:08
Апрель
Варенье из абрикос с сиропом
Варенье из абрикос с сиропом получается ароматным. Желательно для ва ...
31.08.2020, 10:58
Pearl
Фаршированные абрикосы на десерт
Легкий свежий и очень вкусный десерт - фаршированные абрикосы малино ...
27.06.2016, 07:06
Nadin 05