Предлагаю довольно легкий рецепт маринования утки для запекания. Уточка получается мягкой,вкусной и сочной. Ведь не секрет, что к утке отлично подходят яблоки. Они усиливают вкус мяса и делают его очень ароматным.
Натрем яблоки на крупной терке,добавим мед, соль, любимые специи для утки,перец.Добавим 3 стол.л. растительного масла.
Шаг 3 из 6
Обмажем утку этой смесью снаружи и внутри.
Шаг 4 из 6
Положим утку в пакет для запекания и оставим мариноваться в холодильнике часов на 4-6 или на ночь. За это время достать утку и перевернуть.
Шаг 5 из 6
Запекаем утку в духовке 1,5- 2 часа до мягкости,возможно времени понадобится больше,это зависит от размера утки и функций духовки. За полчаса до готовности разрежем пакет,сольем жир и подрумяним грудку.
Готово!
Нарежем утку на куски и подадим к столу с отварным картофелем и овощными соленьями.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
