Отбивные из свинины не обязательно жарить на сковородке, их можно запечь в духовке, добавив овощи и тертый сыр. Мясо получается вкусно, сочное и умеренно жирное.
Свинину нарезаем на куски толщиной 1 см. Отбиваем и кладем на противень покрытый пергаментом. Что бы избежать лишней уборки, перед отбивание мясо нужно покрыть пищевой пленкой.
Шаг 2 из 6
Отбитое мясо посыпаем солью и черным свеже молотым перцем.
Шаг 3 из 6
Нарезаем лук и болгарский перец.
Шаг 4 из 6
Порезанные овощи выкладываем на мясо.
Шаг 5 из 6
В пиалу кладем йогурт, тертый сыр и все перемешиваем. Сырную массу выкладываем на отбивные. Запекаем мясо в духовке при температуре 200 градусов, примерно, 25-35 минут.
Готово!
Отбивные готовы, приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
