Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц

Понравился 1 повару Просмотрен 28234 раз
фото рецепта: Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
6 голосов
Попробуйте салат из маринованных вешенок, ветчины, куриных яиц, консервированного зеленого горошка и репчатого лука. Репчатый лук для этого салата обязательно мариную, грибочки можете взять любые маринованные. Такой салат отлично подойдет для праздничного меню, угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Репчатый лук очистить, промыть и нашинковать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц шаг №1
Шаг 2 из 7

Замариновать репчатый лук. Маринад можете сделать по своему рецепту. Или же воспользоваться моим: в 1/2 стакана горячей воды добавить 2 столовые ложки яблочного уксуса, добавить сахар по вкусу (я добавляю 2-3 чайные ложки), перемешать и залить репчатый лук. Оставить мариноваться на 20-30 минут. У меня лук получается кисленьким, если хотите чтобы был более сладким, добавьте больше сахара, можете положить еще щепотку соли, по желанию.

Фото приготовление рецепта: Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц шаг №2
Шаг 3 из 7

Отварить вкрутую куриные яйца. Охладить, очистить, промыть и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц шаг №3
Шаг 4 из 7

Вешенки выложить в сито или дуршлаг, промыть под холодной проточной водой. Дать им стечь. Порезать небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц шаг №4
Шаг 5 из 7

Ветчину порезать кубиками. Я брала говяжье мясо варено-копченое.

Фото приготовление рецепта: Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц шаг №5
Шаг 6 из 7

Смешать все ингредиенты (ветчину, маринованные вешенки, куриное яйцо, зеленый консервированный горошек, отжатый маринованный репчатый лук), заправить небольшим количеством майонеза, добавить черный молотый перец по желанию. Соль я не добавляла.

Фото приготовление рецепта: Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц шаг №6
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам